Opět tu máme něco pivních novinek. Pivovary a hospody nám opravdu dávají zabrat, vše to projít a ochutnat každou zajímavost není úplně jednoduché. Asi budeme potřebovat náhradní játra…
Po více než osmi měsících ožila hospoda U Slovanské lípy. Tu starou jsme měli rádi, člověk zde mohl za nízké ceny ochutnat skvělé čerstvé koutské pivko. A i když to byl takový pajzl, bylo to tam fajn (v nekuřáckém salónku). Proto jsme s napětím čekali,…
Většinu minulého týdne jsme sice strávili na pivním průzkumu Kodaně (bylo to božské, vše sepíšeme, až trošku vystřízlivíme), ale podařilo se nám potkat i něco novinek u nás doma.
Nedávno byl v Praze otevřen další zajímavý podnik se zajímavými pivy. Jmenuje se Terasa Anker (T-Anker) a nachází se v centru na střeše obchodního domu Kotva. Webové stránky jsou zatím prakticky bez informací, takže nám nezbylo…
Zase tu po nějaké chvíli máme nepravidelnou nadílku pivních novinek. Dnes to bude i o pár celorepublikových kouscích, které můžete ochutnat také mimo Prahu.
Začneme tím největším a nejzajímavějším překvapením. Věhlasný pivovar Matuška zase potajmu ukuchtil jedno netradiční pivo. Jedná se o bavorskou pšenici, ale místo (či kromě :)) obvyklých německých (případně českých) chmelů byly použity populární americké aromatické odrůdy Cascade a Citra. …
Mezi dvěma náročnými dovolenými (na kole po cca padesáti pivovarech v Bavorsku a dva pivní festivaly v Londýně) se nám podařilo najít trošku času a ochutnat i nějaké to české pivo. Takže tu pro vás po nějaké době máme soupis pár novinek, které nás zaujaly (o těch nezajímavých pivech jako obvykle psát nebudeme :).
Začneme stěhovavým Falkonem, který během krátké doby přišel hned s třemi americkými ejly. Dva z nich…
Září bylo tak nabité pivními festivaly, že jsme ani neměli pořádně čas napsat něco o nových pivech. Dnes to zkusíme trošku dohnat, protože zajímavých piv se vyrojilo mnoho a byla by škoda se o nich alespoň nezmínit.
V Podklášterním pivovaru v Třebíči po vydařené bezové pšenici přicházejí s dalšími zajímavými kousky. Prvním je dvanáctka Single Malt Ale… těžko říci, co bylo záměrem pivovaru (ve světě jsou obvyklé buď single hop či single hop + single malt, aby lépe vynikl charakter piva), nicméně pivo je to slušně ovocné (citrusy, tropické ovoce, broskve), též výrazně…
V poslední době u nás nuda rozhodně není… krom dešťů, povodní a naopak velkých veder jsme tu měli mnoho pivních akcí (report z Festivalu minipivovarů na Hradě bude snad brzy) a též se vyrojila řada nových piv.
Poprvé jsme narazili na pivo z pivovaru Neumann z Mělnického Vtelna. Objevilo se na čepu v baru Napalmě a jedná se o čtrnáctku ejl – A-Ale, pravděpodobně jde o celkem nové pivo. Je trošku netradičně nachmelené, s tóny pryskyřice a bylin, zároveň je výrazně sladové a karamelové. Má vyšší hořkost a slušnou pitelnost… nic světoborného, ale zajímavý ejl to je. …
Máme tu zase další pivní novinky. Tentokráte to až na pár výjimek to bude hodně o IPA, a to všech možných druhů – žitných, pšeničných, silných i slabých. …
Dnes tu máme další nálož nových českých piv, vesměs jsou to netradiční a opravdu povedené kousky.
České pivovary se dohodly a září 27. vyhlásily jako Den českého piva, tedy den před Svatým Václavem, patronem českého piva. Nu, je to sice uměle vytvořený svátek, ale třeba nějaké lidi přiláká do pivnic, což pivu může jen pomoci. Hospody a restaurace nabídly buď speciální pivní menu či levnější pivo, pivovary Staropramen se k tomu postavily odvážněji…
Další pivní novinky jsou tu. Dnes to bude vyvážené, projdeme si to postupně od piv úžasných a skvělých, přes průměrné záležitosti, po extrémně nepovedené kousky, které spíše než pivo připomínají pokus o vraždu. …
Máme tu opět minipivovarský mix novinek, tentokráte to jsou piva ze všech koutů republiky.
Na Strahově to s vařením piva naplánovali skvěle. S příchodem teplého počasí před pár dny narazili novinku, American Pale Ale. Je to svrchně kvašená čtrnáctka, k jejíž přípravě byly použity dva zbrusu nové německé chmely – velmi hořký Polaris a aromatická Mandarina. Tedy by se s trochou nadsázky dalo nazývat i German Pale Ale…