Dlouho jsme tomu odolávali. Vysoce ceněná piva z belgického trapistického pivovaru ve Westvleterenu jsou zároveň jedna z nejpoptávanějších. Měli jsme několikrát možnost…
Předminulou sobotu ve Ždáru nad Sázavou proběhl další ročník komornějšího pivního festivalu, navíc podruhé se k němu přidala i soutěž domovarníků. My jsme byli opět pozváni do degustační komise a jelikož se nám zde minule líbilo, s účastí jsme neváhali…
Během posledních pár měsíců se nám doma sešla tři podobná piva, takzvaná pivní šampaňská. Jednu láhev jsme bouchli na Silvestra, druhou na Velikonoce a třetí k příležitosti 190 let od narození Bedřicha Smetany… no dobrá, ten den jsme jen zrovna na to pivo měli náladu :) V následujících řádcích se podělíme o naše dojmy z těchto zajímavých piv.
Prvním pivem je Infinium, které vzniklo ve spolupráci bavorského…
Minulou sobotu se ve Žďáru nad Sázavou konal třetí ročník malého pivního festiválku a letos poprvé i v rámci něj soutěž domácích vařičů piva. Pivo sice nevaříme, ale byli jsme na soutěž pozváni jako degustátoři, takže jsme si řekli, že spojíme příjemné s užitečným, projedeme se trochu vlakem a zajdeme se mrknout na festival i výtvory domovarníků.
Vše probíhalo v centru na Havlíčkově náměstí, kolem podniku Café Bar…
Minulý měsíc se pro pár pivních nadšenců konala komorní ochutnávka piv Mikkeller v pivotéce Beergeek. A nebyla to jen ledajaká piva, ale speciální French Oak série, neboli stejné pivo dozrávané v šesti různých dubových sudech.
Pivo samotné je Barley Wine anglického typu, ale výrazně silné s 19,3% alkoholu, bylo kvašeno šampaňskými kvasinkami a lahvováno do pěkných 375 ml lahví. Sudů bylo šest, tři z nich lehce vypálené (light toasted) a tři středně vypálené (medium toasted). Z oněch tří sudů…
Před dvěma týdny se v Pivní rozmanitosti konala ochutnávka piv dánského kočovného pivovaru Beer Here za účasti Christiana Skovdala Andersena, který za celým projektem stojí. Christian původně pracoval v IT, poté spoluzakládal minipivovar Ølfabrikken. Po pár letech se pivovar spojil s větším minipivovarem GourmetBryggeriet, Christian jej po čase opustil a přešel zpět k IT. Nakonec se ale k pivovarskému řemeslu vrátil a začal vařit pivo v jiných pivovarech pod značkou Beer Here. …
Minulou sobotu v Brně proběhl první ročník setkání domovarníků Moravian Homebrewers Meeting. Tradičně se v tuto dobu konávala pražská PIHA, ale kvůli zaneprázdněnosti organizátora Honzy Kočky (momentálně připravuje Děčínský pivovar) byla letos akce zrušena. MHM bylo svoláno dosti narychlo, přeci jen za tři týdny se řada piv prostě připravit nedá, ale rozhodně to bylo lepší, než kdyby neproběhlo nic.
Akce se konala v areálu pivovaru Starobrno, v sále nad Pivovarskou restaurací. …
Zase ti Poláci… o AleBrowar jsme toho zde napsali již celkem hodně, ale dobrého není nikdy dost, takže dnes pokračujeme :) Minulý týden se ve Zlých časech konala degustace piv AleBrowar, při příležitosti Dnů polské gastronomie, které pořádá Polský institut v Praze.
Kdyby náhodou někdo AleBrowar neznal, je to menší polský „kočovný“ pivovar, svá piva ale vaří výhradně v pivovaru Gosciszewo. Momentálně AleBrowar staví vlastní pivovar v Gdyni, který sice bude mít o něco menší kapacitu varny, ale celkově jim umožní vařit více piva…
Zajímavých pivních degustací je u nás jako šafránu. Když už se nějaká koná, je buď přehlídkou běžně dostupných piv z některého průmyslového pivovaru či výběr obvyklých pivotékových zahraničních piv… na takových akcích bychom se ukousali nudou. Proto jsme byli příjemně překvapeni, když Pivní rozmanitosti připravila setkání s Andersem Kissmeyerem spojené s ochutnávkou jeho piv. Je bezva, že se Rozmanitost vrátila k pořádání zajímavých pivních akcí, které se konávaly dříve ještě v původní lokalitě na Husitské. …
Minulý víkend se v Praze konala akce Prague Ale, přehlídka zahraničních piv pořádaná Pivní rozmanitostí. Nás ale ještě před ní povinnost zavolala jinam, na sobotní PIHA 2012 (Prague International Homebrew Award) v areálu školy v Podskalské. A my na ni byli organizátorem Honzou Kočkou pozváni jakožto ochutnávači vzorků. Celkem jsme se onoho hodnocení piv báli, navíc jsme se doposud účastnili jen menších komornějších degustací… ale vše je jednou poprvé a za zkoušku člověk nic nedá. …