Tak tu máme první letošní pivní novinky, i když většinu piv jsme ochutnali ještě na konci minulého roku. Ale nebojte, v pivnicích a pivotékách ještě tato piva povětšinou k zastihnutí jsou. Je mezi nimi řada zvláštních a osobitých kousků, ale též mnoho nadmíru vydařených.
Zkusili jsme ještě pár posledních vánočních piv, třebas IPA 2 xmas z Chotovin. Je velmi ovocná, plná pomerančů, mandarinek i tropického ovoce. …
Dnes tu je opět menší souhrn nových piv, tentokráte na většinu z nich můžete narazit po celé republice… a jsou to opravdu povedené kousky.
Na zajímavé pivo jsme narazili úplně náhodou U Slovanské lípy (nikde on-line totiž nelze zjistit, co je zde na čepu). Jedná se o novinku Permon Stout, svrchně kvašenou dvanáctku. Pivo není úplně typicky stoutově černé, ale takové tmavší mahagonové. Ve vůni i chuti je pražené…
Opět tu máme pár nových piv, o kterých stojí za to něco napsat. A k tomu navíc jedno pivo napůl nové a dvě starší, která vrací úder.
Jako obvykle nám ani chvíli klidu nedopřejí U Tří růží. Opět uvařili něco nového, tentokráte jde o Ur-Weisse Bock, tedy pivní styl Weizenbock. Název je trošku zvláštní, v Bavorsku se jako Ur-Weisse (či Urweisse) čili „původní bílé“ označují klasická pšeničná piva (Hefeweizen), jen někdy bývají o něco tmavší…
Když se objevily první zkazky o českém pivovaru, který připravuje piva spontánním kvašením, příliš jsme jim nedůvěřovali…
Tak se nám v Praze otevřela nová nekuřácká pivnice. Ukrytá je za Botanickou zahradou Univerzity Karlovy v ulici Kateřinská. My jsme se o ní dozvěděli šťastnou náhodou díky reklamnímu banneru na stránkách pivni.info, který inzeroval novou hospodu mimo jiné s bavorskými pivy z dřevěných soudků. Bylo jasné, že sem musíme vyrazit… a aby nám ty soudky náhodou žízniví návštěvníci nevypili, vyrazili jsme raději hned první den na slavnostní otevíračku.
Hospůdka se jmenuje Dno pytle a její prostory jsou velmi skromné. V horní části je jedna malá místnost s pár stolky a židlemi…
Po pár týdnech zase přicházíme s pivními novinkami. Trochu trvalo, než se nastřádalo dosti zajímavých věcí, neboť jsme o nových pivech psali v rámci reportů z pivních akcí – Černokosteleckého Vykulení, Slunce ve skle a Dne českého piva. Když všechny tyto novinky sečteme dohromady, tak září bylo opravdu plodným měsícem.
Létající pivovar Falkon přišel se silnějším milk stoutem s přídavkem kakaa, pojmenoval ho Kamšot. Název je to hodně pubertální,…
Zase jsme v poslední době trochu nestíhali, po minulém týdnu a třech dnech po pivovarech ve východních Čechách…
Leden byl z pohledu pivních novinek poklidnější, příliš mnoho toho, co by stálo za zmínku, se nevyskytlo. Ale nakonec se pár zajímavých piv nastřádalo, takže se zde můžeme podělit o naše dojmy.
Létající pivovar Falkon připravil jednu specialitu. Uvařil šestnáctku Porter, do které byla za studena přidána káva v počtu 1000 espress (na várku cca 1200 litrů). Pivo je tedy dle očekávání výrazně kávové a zase kávové, ve vůni prakticky nic jiného není…
Po pár dnech tu máme další přehled pivních novinek. Dnes tu najdete zajímavou všehochuť…
Tento týden výjimečně přicházíme i s druhým přehledem pivních novinek. Urodilo se toho nyní tolik…