Úvod: nejnovější články

Beznoska APA, Radniční Cascade, Fruit Ale, Falkon #3 a dvě od Tří růží

Tentokráte v pátečním přehledu nových piv to máme hezky půl na půl rozděleno mezi Prahu a zbytek republiky. Většinou jsou to piva svrchně kvašená a slušně chmelená... tedy ráj pro většinu pivních nadšenců.

U Tří růží uvařili hned dvě nová piva. Prvním z nich je American Amber Lager, spodně kvašený polotmavý speciál. Chmel je z něj cítit pořádně - výrazně bylinně, tak trošku zvláštně. V chuti se přidává lehká kořenitost a karamel, hořkost je…

Více » Marley, 17. května 2013

Tmavý Koloušek, Blackgott, Arcobräu, EPA a pivotéka beergeek

V poslední době se toho tolik zajímavého neděje, ale možná jsme jen rozmazleni těmi nabitými nabitými zimními měsíci. Přesto tu ale za poslední dva týdny úplná nuda nebyla.

V Praze byla minulou středu otevřena nová pivotéka. Jmenuje se beergeek a nachází se kousek od stanice metra Jiřího z Poděbrad. Původně šlo pouze o eshop, ze kterého jsme shodou okolností plánovali pár kousků zakoupit... takže jsme nynímohli spojit příjemné…

Více » Marley, 3. května 2013

Pivníkův pivní průvodce po Augsburgu

Konečně se dostávám k dohánění některých velkých restů. Tentokrát se vrátíme do předvánočního období, kdy jsme s Marleyem strávili týden v Bavorsku. Za cíl cesty jsme si vybrali především Mnichov, ale zaskočili jsme také do blízkého městečka Augsburg.

Pro cestování jsme zvolili vlakovou dopravu. U Českých drah jsme zakoupit eTiket do Mnichova a zpět, v Mnichově pak tzv. Bayern ticket, který umožňuje neomezené cestování osobními vlaky a městskou hromadnou dopravou po celém Bavorsku po 24 hodin. …

Více » Bludice, 26. dubna 2013

Historie India Pale Ale - bludy, smyšlenky a pohádky

Běžně příliš času napravování pivních bludů a nesmyslů nevěnujeme, raději trávíme čas třeba popíjením skvělého piva. Nedávno se ale na webu objevil článek o India Pale Ale od redaktora Pivních recenzí, plný nesmyslů o vzniku India Pale Ale... a my se rozhodli s tím pro jednou něco udělat. Podobné pohádky o vzniku IPA totiž najdeme po celém (nejen) českém internetu. Například fousatý více než šest let starý článek na Pivním deníku (tam je to ale celkem pochopitelné, v té době byla u nás svrchně kvašená piva v plenkách), text přímo na webu Pivních recenzí či o něco odlišnější povídání na pivovary.info. …

Více » Marley, 24. dubna 2013

Výsledky ankety: "Kupujete pivo v PET lahvích?" a nová anketa

Konečně se dostáváme k vyhodnocení ankety, která nám zde visela přes dva měsíce. A nejspíš také díky tomu v ní hlasoval rekordní počet lidí (407). Tentokrát jsme se vás ptali, zda kupujete pivo v PET lahvích. Jeden z našich čtenářů nám tak trochu vytýkal, že nerozlišujeme mezi PET lahvemi s pivem z průmyslových pivovarů a pivem z pivovarů malých a restauračních. …

Více » Bludice, 22. dubna 2013

Strahovská APA, Falkon Oatmeal, Vimperk 7, Kvardian, Magistr Old Land a pšeničný Mazák

Máme tu opět minipivovarský mix novinek, tentokráte to jsou piva ze všech koutů republiky.

Na Strahově to s vařením piva naplánovali skvěle. S příchodem teplého počasí před pár dny narazili novinku, American Pale Ale. Je to svrchně kvašená čtrnáctka, k jejíž přípravě byly použity dva zbrusu nové německé chmely - velmi hořký Polaris a aromatická Mandarina. Tedy by se s trochou nadsázky dalo nazývat i German Pale Ale…

Více » Marley, 19. dubna 2013

Nefiltrovaný Bud, pšeničné Krušovice a bezový Pardál

Dnes si trošku odpočineme od minipivovarů a vrhneme se do průmyslových vod. Dva z našich největších pivovarů nám připravily novinky... a to takové, které i nás donutily je cíleně vyhledat a ochutnat.

Prvním z nich nové pivo ze skupiny Heineken, konkrétně z pivovaru Krušovice. Na trh přichází s novou pšeničnou jedenáctkou. Jedná se o klasickou bavorskou svrchně kvašenou pšenici, nefiltrovanou, ale pasterizovanou. Není to úplný blesk z čistého nebe, v Krušovicích se totiž již dříve vařilo sezónní pšeničné Dožínkové pivo. Nám se zatím podařilo narazit jen na točenou verzi. Ta má nepříliš výrazné, leč…

Více » Marley, 18. dubna 2013

Matuškova Galaxy, nakouřený Victor, polotmavý Beznoska, Jiljí #3, Challenger a ležáky od Falkona

Dneska tu máme dva nachmelené ejly, tři pražská polotmavá piva a dva ležáky kočovné. Ale nebojte, piva to jsou zajímavá!

Vždy když pivovar Matuška navaří nové pivo, slétnou se do nejbližších ochutnávkových hospod hejna žíznivců. Nedávno to byla skvělá velikonoční pšenice s Citrou a nyní přichází na scénu Apollo Galaxy. Jedná se o lehký ejl určený pro jarní a letní sezónu. Je krásně chmelově aromatický,…

Více » Marley, 12. dubna 2013

Na skok u barona v Au Hallertau

O zámeckém pivovaru Au, který se nachází v bavorské chmelařské oblasti Hallertau, již nejspíš většina našich čtenářů někdy slyšela. Pivovar pana barona von Peccoz je u nás díky přátelským vztahům a velmi úzké spolupráci se slavnou pražskou hospůdkou Kulový blesk poměrně známý. Piva z Au se objevují v Praze na čepu čím dál častěji, pan baron sem tam zaskočí do České republiky na návštěvu například při příležitosti naražení speciálního soudku piva, na Facebooku vznikla česká stránka Baronova piva z Au a dokonce se prý chystá i česká verze webových stránek. …