Tento týden slaví známá pražská mnohopípová hospoda Zlý časy deset let své existence. K této příležitosti si nechala navařit čtyři speciální piva…
Leden byl z pohledu pivních novinek poklidnější, příliš mnoho toho, co by stálo za zmínku, se nevyskytlo. Ale nakonec se pár zajímavých piv nastřádalo, takže se zde můžeme podělit o naše dojmy.
Létající pivovar Falkon připravil jednu specialitu. Uvařil šestnáctku Porter, do které byla za studena přidána káva v počtu 1000 espress (na várku cca 1200 litrů). Pivo je tedy dle očekávání výrazně kávové a zase kávové, ve vůni prakticky nic jiného není…
Zase ti Poláci… o AleBrowar jsme toho zde napsali již celkem hodně, ale dobrého není nikdy dost, takže dnes pokračujeme :) Minulý týden se ve Zlých časech konala degustace piv AleBrowar, při příležitosti Dnů polské gastronomie, které pořádá Polský institut v Praze.
Kdyby náhodou někdo AleBrowar neznal, je to menší polský „kočovný“ pivovar, svá piva ale vaří výhradně v pivovaru Gosciszewo. Momentálně AleBrowar staví vlastní pivovar v Gdyni, který sice bude mít o něco menší kapacitu varny, ale celkově jim umožní vařit více piva…
Máme tu další souhrn nových piv, na která jsme v posledních dvou týdnech narazili. Kupodivu mezi nimi chybí piva pražská, to se moc často nestává :)
Dvě novinky si pro nás připravil pivovar Antoš ze Slaného. První z nich je American Pale Ale, svrchně kvašená jedenáctka vařená s novým americkým chmelem Calypso. Jemně chmelově ovocné, bylinné a kořenité pivo s lehčím sladovým tělem a kapku vyšší hořkostí. Je hezky aromatické a pije se dobře. Druhým novým pivem od Antoše je Stout, rovněž jedenáctka. Je pěkně pražený, kávový i čokoládový…
Tak tu máme další přehled nových a zajímavých piv, které jsme potkali a ochutnali. Dnes to bude veselejší, tentokráte se totiž žádné velké zklamání nekonalo :)
Pivovary Lobkowicz přišly s dalším speciálem. Jejich základní sortiment příliš nemusíme, většina stálých ležáků je sice pitelných, ale ne moc zajímavých. Vyčnívá jen pár výjimek. Ale jednorázové speciály, které v poslední době vydávají, nás vždy alespoň zaujmou, když už ne přímo nadchnou. Nově uvařený…
Před nedávnem jsme zde psali o otevření nové „pobočky“ Zlých časů, restauraci Admira v Kobylisích. A když se zde měl tento týden konat Festival zahraničních piv, tak jsme neváhali a spojili příjemné s příjemným :)
Admira sice není přímo ve středu města, ale dopravní dostupnost není špatná – pár minut metrem na Kobylisy a následně ulicí několik set metrů přímo ke hřišti. Po příchodu do areálu jsme ale zmateně koukali kolem sebe – napravo cedule s Budvarem, nalevo zase Staropramen. Riskli jsme první možnost, ale potkali jsme jen bufet a málem skončili v kabině sportovců. Zkusili jsme tedy levou stranu…
Dva náročné prodloužené víkendy jsou za námi. První jsme strávili cestou po minipivovarech v severních a východních Čechách, druhý velkým pivním průzkumem Vídeňských restauračních pivovarů. Detailně poreferujeme v následujících článcích, snad v brzké době. Co se mezitím na pivní scéně dělo?
V centru Prahy byl otevřen nový pivovar U tří růží, najdete ho na rohu Jalovcové a Husové. Zatím jsme měli čas zaskočit jen na jedno rychlé při letu kolem. Podnik je hezky zařízený, podle všeho je celý nekuřácký. Na čepu toho času měli 5 piv: světlý, polotmavý a tmavý ležák, vídeňské červené a pšeničné. Ceny jsou spíše turistické…
Minulou sobotu jsme si užili příjemný pivní půlden v Nuslích. Začalo to pivním festivalem v divadelní restauraci Na Jezerce, na který jsme dorazili někdy okolo druhé hodiny. Restaurace Na Jezerce je velmi příjemný podnik, ve kterém jsme již párkrát poseděli po shlédnutí zdejších divadelních her. Zahrádka restaurace hledí přímo do pěkného parku, takže má člověk takový fajn piknikový pocit. Restaurace má však jednu zásadní vadu, která nás od nějakých pravidelnějších návštěv zásadně odrazuje. A tou vadou je Staropramen na čepu. Přesto Jezerka přišla s výborným nápadem, uspořádat v prostorách restaurace (především její zahrádky) malý pivní festiválek. …
Nastává nám pivařům v Praze náročné období. Pivní restaurace a bary se předhánějí v tom, kdo nám na čepu předloží větší specialitu. Vše oběhnout a ochutnat je sakra náročné. Dnes se zmíním o čtyřech pozoruhodných pivech, která můžete momentálně v Praze na čepu ochutnat.
Vánoční pozdrav „S přáním všeho nejlepšího“ od pivovaru Dupont (Dupont Avec les Bons Voeux) dorazil do Pivovarského klubu a pokud se nemýlím, tak v České republice jej takto na čepu můžeme ochutnat poprvé. Jedná se o sezónní vánoční pivo stylu Saison a jako vánoční pivo je tento kousek také pořádně silný. …
Tento týden se s pivními novinkami opět roztrhl pytel.
Na AleFestivAle jsme prý poprvé měli možnost ochutnat menšího bráchu Quarterbacka – Kocoura Kubíka. Tak to nám nějak uniklo. V nabídce jsme ho nikde neviděli, či jsme si ho nevšimli. Zbývá jenom doufat, že brzy dorazí do Prahy.
V Jihoměstském pivovaru mají od čtvrtka 27.října na čepu vlastní India Pale Ale…