Nová piva nejen od Rychtáře, Antoše a Radniční Jihlavy

Máme tu další souhrn nových piv, na která jsme v posledních dvou týdnech narazili. Kupodivu mezi nimi chybí piva pražská, to se moc často nestává :)

Dvě novinky si pro nás připravil pivovar Antoš ze Slaného. První z nich je American Pale Ale, svrchně kvašená jedenáctka vařená s novým americkým chmelem Calypso. Jemně chmelově ovocné, bylinné a kořenité pivo s lehčím sladovým tělem a kapku vyšší hořkostí. Je hezky aromatické a pije se dobře. Druhým novým pivem od Antoše je Stout, rovněž jedenáctka. Je pěkně pražený, kávový i čokoládový a nesladký, k tomu se přidávají chmelové zemité až trávové tóny a náznak kyselosti. Je lehce až středně hořký a dobře pitelný. Krom těchto piv Antoš momentálně vaří třebas i příjemnou Slánskou pšenku.

Hlinecký pivovar Rychtář (skupina Lobkowicz) uvařil pro Český pivní festival dvě speciální piva. To první je světlá dvanáctka Rataj, za studena chmelená. Má příjemně sladové tělo s trochou karamelu, je výrazně chmelově kořenité se střední hořkostí. Takový dobře pitelný průmyslový ležák. Druhé pivo – polotmavá třináctka Hlinecké nás už tolik nezaujalo, rušily nás v ní trochu nepříjemné zemité tóny.

Po nějaké době jsme se zase dostali do Zlých časů. Mají tu nové prostory – v místech, kde byla původně zahrádka. Je to zde jednoduše vybavené, s hezkými dřevěnými lavice a pěkným novým výčepem s dalšími dvanácti kohouty. Na čepu se tu objevuje ještě více zahraničních speciálů, než dříve… například Bearded Lady z anglického pivovaru Magic Rock. Hutný Imperial Stout plný hořké čokolády s trochou kávy a praženosti. Má dlouhé a velmi výrazné doznívání zakončené alkoholovou hřejivostí… taková klasika, ale hodně povedená. Doporučujeme.

Jihlavský radniční pivovar přišel s již pátým pivem ze své řady jednochmelových ejlů. Tentokráte je to americký chmel Chinook. Pivo je to výrazně chmelové s bylinnými a pryskyřičnými tóny, též ovocně citrusové (mandarinky, pomeranče). Více hořké a dobře pitelné. Příjemný ejl, ale nijak nás neoslnil, předchozí chmely dopadly většinou lépe.

Novinky potkáváme i od méně známých pivovarů. Třebas od Vítka z Prčice, který uvařil třináctku černý speciál. Je to pořádně tmavé pivo, chutná po hořké čokoládě s nějakou tou kávou a praženým nádechem, trochou karamelu a kořenitých až trávových chmelových tónů. Je nesladké a slušně pitelné.

V pivotéce beergeek se krom nových zajímavých lahvových (či plechovkových) kousků objevují netradiční věci i na čepu. Při naší poslední návštěvě jsme zde potkali pivo BrewDog Punk Monk – IPA, u které byly použity belgické saisonové kvasinky. Aroma chmele je v pivu opravdu výrazné, bylinné až čajové tóny se mísí s těmi ovocnými… našli jsme v něm broskve, angrešty, jahody, ananas, i něco citrónů a mandarinek. Příjemně hořké a skvěle pitelné pivo. Tyhle belgické IPA jsou prostě moc fajn.