Kolem Vánoc se tradičně roztrhl pytel s mnohými svátečními pivy. Některá byla speciálně silná, jiná extra kořeněná… a jiná prostě jen jiná, než která obvykle daný pivovar dělá :) My většinu prosince strávili na pivních i nepivních cestách po zahraničí, takže se nám toho podařilo ochutnat jen trochu… naštěstí jsme něco stihli dohnat nyní na počátku ledna.
Ulovili jsme jednu láhev Vánočního Matušky. I letos to bylo dobré pivko, hořkosladké, vydatně chmelené a slušně pitelné. …
Tento pátek a sobotu proběhl v Praze druhý ročník festivalu Pivo na Náplavce. Ještě ve čtvrtek se sice zdálo, že je akce kvůli stoupající vodě a hrozícím záplavám v ohrožení, ale nakonec se naštěstí zrušení a přesunutí termínu jako minulý rok nekonalo, takže festival proběhl bez potíží.
Systém vstupného byl stejný jako minulý rok, vlastně i jako rok předtím na Žižkovském pivobraní, jehož první ročník byl tehdy též pořádán Farmářským tržištěm. Zaplatíte poplatek 60 Kč, dostanete sklenici a…
Zase tu po nějaké chvíli máme nepravidelnou nadílku pivních novinek. Dnes to bude i o pár celorepublikových kouscích, které můžete ochutnat také mimo Prahu.
Začneme tím největším a nejzajímavějším překvapením. Věhlasný pivovar Matuška zase potajmu ukuchtil jedno netradiční pivo. Jedná se o bavorskou pšenici, ale místo (či kromě :)) obvyklých německých (případně českých) chmelů byly použity populární americké aromatické odrůdy Cascade a Citra. …
Opět tu máme další soupis pivních novinek. Podařilo se nám třeba ochutnat první pivo z vychvalovaného Chomouta či po dlouhé době potkat nového Kocoura. Jako obvykle mezi novinkami vedou ejly.
Začneme třeba varnsdorfským Kocourem. Uvařil pivo Abbey, mělo by se jednat o belgický Dubbel, kvašený zřejmě kvasnicemi z Westmalle (na lahvi je uvedeno typu „Westermalle“). Rozdíl od belgických originálů je znát hned po nalití – pivo je i přes dlouhé stání v lednici dosti zakalené, navíc skoro bez pěny. Má nízký říz, je „žvýkačkové“, banánové a vanilkové, s tóny pečených jablek, toustů, karamelek a perníků. …
Září bylo tak nabité pivními festivaly, že jsme ani neměli pořádně čas napsat něco o nových pivech. Dnes to zkusíme trošku dohnat, protože zajímavých piv se vyrojilo mnoho a byla by škoda se o nich alespoň nezmínit.
V Podklášterním pivovaru v Třebíči po vydařené bezové pšenici přicházejí s dalšími zajímavými kousky. Prvním je dvanáctka Single Malt Ale… těžko říci, co bylo záměrem pivovaru (ve světě jsou obvyklé buď single hop či single hop + single malt, aby lépe vynikl charakter piva), nicméně pivo je to slušně ovocné (citrusy, tropické ovoce, broskve), též výrazně…
Po vícedenní pauze tu pro vás máme další nálož nových piv. Ne, že bychom doteď nic nepili, ale mezi tím připravováním nové vizáže Pivníků prostě nebyl moc čas o tom psát. Dnes to bude hodně o ejlech, bohužel občas o celkem kvasnicových, sem tam se najde i nějaká ta vada. Ale naštěstí nechybí ani výborné kousky.
Na Strahově uvařili další nové pivo…
Za poslední dva týdny se nám opět urodila řada novinek. Pivních akcí a festivalů ubylo, takže je víc času na ochutnávání zajímavých piv… a psaní o nich :)
Strahovský pivovar nám zase uvařil další nové pivo. Tentokráte je to Prohibiční 19,8° IPA a stylově zapadá mezi Double IPA. Po aromatické stránce připomíná místní „klasickou“ IPA s příjemnými chmelovými tóny citrusů a tropického ovoce. Je silnější, sladší a více hořká, ideální na chmurné…
Dnes tu máme další nálož nových českých piv, vesměs jsou to netradiční a opravdu povedené kousky.
České pivovary se dohodly a září 27. vyhlásily jako Den českého piva, tedy den před Svatým Václavem, patronem českého piva. Nu, je to sice uměle vytvořený svátek, ale třeba nějaké lidi přiláká do pivnic, což pivu může jen pomoci. Hospody a restaurace nabídly buď speciální pivní menu či levnější pivo, pivovary Staropramen se k tomu postavily odvážněji…
Před odjezdem na náš náročný dvanáctidenní cyklovýlet do Bádenska-Württemberska a Hesenska jsme už nestihli sepsat aktuální novinky, takže s nimi přicházíme až teď…
Máme tu další díl z naší pravidelné rubriky „povídání o českých pivních novinkách“. Dnes tu je slušná všehochuť, piva ze všech koutů republiky, rovnoměrně rozdělená mezi spodně kvašené ležáky a svrchní ejly. Tedy vlastně nic netradičního, až na jednu brněnskou výjimku.
Klášterní pivovar Strahov přišel se zbrusu novým pivem, šestnáctkou Maibockem. Pivo je to sladové, nasládlé, lehce karamelové a toustové, zároveň je slušně znát chmel – tóny bylin, trochu i citrusové kůry. …