Články s tématem cider

Máme tu po týdnu opět další novinky z české pivní scény, tentokráte i za hojné účasti průmyslových pivovarů. Jako obvykle je mezi pivy dost ejlů, nechybí ani silné zimní spodně kvašené speciály.

Na výrobu ejlů se vrhl další průmyslový pivovar. Vratislavský Konrad na přelomu roku přišel s pivem Bizon Traditional Ale, označeným jako Black Ale. Je pražené a karamelové, lehce mandarinkové, broskvové a švestkové. …

Je to jen týden, co jsme tu sepisovali pivní novinky, a za tu dobu se nám jich nastřádala další pěkná hromada. Kdybychom to zde rozepisovali poctivě a podrobně, tak by to bylo tak na pět článků. Takže v následujících řádcích, jak je u nás v poslední době zvykem, zmíníme hlavně to zajímavé a dobré.

V Břevnově nedávno nalahvovali svoje druhé v dubovém sudu dozrávané pivo. Podobně jako v případě Imperial Stoutu ležel i nový Porter v sudu po whisky. Pokud se nepleteme, tak v něm odpočíval více než půl roku. Whisky je opravdu znát už z prvního přičichnutí, dále je tam něco hořké čokolády, alkoholu, švestek a rozinek. …

Už dva měsíce bedlivě sledujeme Facebookovou stránku Sidrárna, kde se postupně začaly objevovat informace o novém pražském podniku, zaměřeném hlavně na cider. Ve světě takové podniky nejsou úplně výjimečné, třebas v Londýně mají známý Cider Tap. Minulý pátek jsme se konečně dočkali a podnik jménem Incider Bar otevřel své dveře veřejnosti.

Nachází se na známé hipsterské ulici Krymské, pár metrů od…

Zase jsme tu chvíli neměli pivní novinky, ale nebojte, naše pravidelná nálož topinek, citrusové kůry, chlebové kůrky, karamelek a máslíčka je opět tady :) Tentokráte je toho hodně, též i díky tomu, že zmíníme pár nových piv, které jsme potkali při naší návštěvě v Brně.

Pražské hospody Zlý časy a Kulový blesk přišly s dalšími dvěma pro ně vařenými pivy. Celkově to za půl roku dělá už deset „Bad Flash“ kousků. Nyní se do vaření piva na zakázku zapojil i sám velký Matuška…

Máme tu zase pár novinek… teda vlastně jich je celkem hodně, pivovary nás v uplynulých dnech opravdu nešetřily. A dosti překvapivě hodně z nových piv bylo skutečně výtečných, na to úplně zvyklí nejsme.

V pivovaru Hostivar uvařili první letošní sezónní speciál, jedná se o spodně kvašenou tmavou třináctku. Ve vůni byla trošku zvláštní, ale první napití nám vykouzlilo blažený úsměv na rtech. Pivo je hodně pražené s trochou karamelu a kakaa, znatelný je i chmel…

Máme tu pro vás slušnou nálož nových piv, která na léto pivovary navařily. Jsou to moc zajímavé a často hezky osvěžující kousky… a jako bonus je tu jeden cider.

A začneme právě oním ciderem. Gigant Plzeňský Prazdroj nám připravil Kingswood Apple Cider, který by se měl údajně vyrábět přímo v Plzni. Na čepu je ve vybraných hospodách (nejčastěji to jsou plzeňské The PUB), zaznamenat jste mohli i reklamní kampaň ve městech na zastávkách…

Pivníci kromě toho, že do sebe lijí pravidelně půllitry piva, koketují občas i s dalšími alkoholickými nápoji s intoxikačním potenciálem. Sem tam si otevřeme nějakou tu lahev dobrého vína a zaskočíme na malé domácí degustace k Honzovi Čeřovskému, ale rádi objevujeme také svět ciderů. Proto, když se naskytla příležitost zúčastnit se ochutnávky tohoto osvěžujícího alkoholického nápoje od českých producentů v sympatickém vinném baru Veltlin, neváhali jsme a ihned se přihlásili. A udělali jsme dobře. Kdybychom jenom trochu zaváhali, na akci bychom se nejspíš nedostali, tak velký byl o ni zájem. Cidery začínají být v poslední době…

Tento víkend jsme s přítelem strávili v Brně předvánoční návštěvou rodiny, předáváním dárků a samozřejmě také vzdělávací cestou po brněnských pivovarech, restauracích a pivních barech.

Prvním navštíveným podnikem byla restaurace Na Tahu nacházející se blízko brněnského nádraží. Velmi příjemný podnik s korektní obsluhou. Prostor je tuším pouze nekuřácký. Točí zde několik piv vyráběných českými pivovary patřících koncernu Heineken. Za slušnou cenu se zde můžete velmi dobře najíst. Z piv jsme ochutnali kvasnicové…