Články s tématem weizenbock

Nedávno jsme si zakoupili láhev Spektakulatora světlého weizendoppelbocku z pivovárku Jodlbauer. Původní plán byl pivo uskladnit do sklepa na dozrání a uležení, ale při zapisování do Excelu (nezbytný pomocník pivníka – soubor pivnisklep.xls :)) jsme zjistili, že ve sklepě již jeden Spektakulator stojí… Úplně jsme jej přehlídli a pivo bylo doslova zralé na vypití (téměř dva týdny po datu minimální spotřeby). Rozhodli jsme se otevřít obě lahve a porovnat nezralého mladíka pocházejícího z postní várky se zralým starším pánem, který byl v prodeji před Vánoci. Výsledek nebyl ničím překvapující. Vliv uskladnění na senzorické…

Dnes přidávám několik poznámek ke čtyřem poměrně novým pivům, která se objevila na území Prahy. První dva zástupci ukazují na nový trend pražských restaurací nechávat si pro sebe vařit speciálně na míru pivo v některém ze spřízněných malých pivovarů. A tak tu máme dvě restaurace přímo na Václaváku, kde si můžete dát originální piva a to prosím navíc za velmi přijatelnou cenu. To jsme museli ozkoušet.

První restaurace, kterou jsme navštívili, byla Staročeská restaurace v Grand hotelu Evropa. Restaurace se nachází…

Na nedělní poledne jsme měli naplánovanou návštěvu pivovaru Pegas. V Magistrovi jsme se však od pana Svobody dozvěděli o dalším novém pivovaru, který úplně unikl naší pozornosti. Nachází se až na kraji Brna a jmenuje se Líšeňský pivovar. Měníme tedy plány a místo do Pegasu (který už bohužel navštívit nestihneme), vyrážíme do Líšně. Líšeňský pivovar se nachází v jakémsi komunistickém nákupním komplexu. Uvnitř je však velmi pěkně opravený a útulný. Pozitivem je, že je čistě nekuřácký. Navíc je také téměř prázdný. …

Musím se přiznat, že až do středečního večera jsem se nikdy neúčastnila žádné organizované pivní degustace. Co se týče pití piva, jsem prostě samouk. Středeční večer jsem tak poprvé strávila na degustaci konané v Pivní rozmanitosti pod vedení Dana Šabíka a věnované tématu weizenbocků. A budu i natolik drzá, že si dovolím další přiznání, totiž to, že weizenbocky jsem nikdy nevyznávala, ba dokonce patřily mezi pivní styly u mě nejméně oblíbené. Pravdou je, že jsem nikdy neměla šanci ochutnat skutečnou špičku z tohoto stylu a čeští zástupci mě příliš nezaujali. …

Tento týden se s pivními novinkami opět roztrhl pytel.

Na AleFestivAle jsme prý poprvé měli možnost ochutnat menšího bráchu Quarterbacka – Kocoura Kubíka. Tak to nám nějak uniklo. V nabídce jsme ho nikde neviděli, či jsme si ho nevšimli. Zbývá jenom doufat, že brzy dorazí do Prahy.

V Jihoměstském pivovaru mají od čtvrtka 27.října na čepu vlastní India Pale Ale…