Břevnovský Benedict Klášterní IPA

Barva měděná, čiré. Nízká méně stabilní pěna.

Vůně karamelová, s tóny pomerančové a citronové kůry, lehce bylinná a borová.

Nižší velmi jemný říz, střední plnost. V chuti sladší karamelové, s vyšší hořkostí a bylinně, borově a citrusově (citronová kůra, grepy) chmelovými tóny. Doznívání je karamelové, lehce borové a citrusové (pomerančová kůra).

Dobře pitelná karamelovější IPA.

Cena 69 Kč za 0,75 l v pivovaru

Tmavší měděná barva, čiré, slušná bílá pěna, celkem drží.

Vůně pomerančové kůry, broskvová, karamelová, sladová lehce nasládlá, tropického ovoce, pryskyřičná až borová.

Chuť karamelová, ovocná, nasládlá. Nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je vyšší, doznívání dlouhé, karamelové, pomerančové kůry, lehce grepů, manga, broskví, trocha pryskyřice, lesního ovoce, bylin a toustů.

Příjemný a dobře pitelný ejl, slušně a příjemně hořký, možná jen toho karamelu by mohlo být o kapku méně.

Barva zlatá, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně citrusová, mandarinková, pomeranče, chlebová, kvasničná.

Nižší říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, mandarinkové, pomerančové, tropické ovoce, s vyšší hořkostí. Doznívání je dlouhé a výrazně mandarinkové, pomerančové s tóny tropického ovoce.

Výborně pitelné.

Cena 30 Kč za 0,3 l

Tmavší zlatá barva, více zakalené, hezká krémová bílá pěna, lehce kroužkuje.

Vůně trošku méně výrazná, sladová sušenková a chmelová ovocná.

Chuť chmelová, kořenitá, citrusová, lehce pryskyřičná, sladově sušenková a kapku karamelová. Střední až nižší říz, lehce plnější tělo. Dochuť více hořká, doznívání dlouhé, citrusové, lehce kořenité a sušenkové. Hořkost kapku ulpívá.

Taková lehce drsnější IPA, ale dobře pitelná.

Barva zlatá, lehce zakalené. Nízká pěkná stabilní pěna.

Vůně bylinně chmelová, borová, kvasničná.

Střední říz, vyšší plnost. V chuti sladší sladové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí s bylinnými a lehce citrusovými, grepovým a peprnými chmelovými tóny. Peprně chmelové doznívání.

Dobře pitelné.

Zlaté až jantarové, lehce zakalené, hezká bílá pěna.

Vůně chmelová citrusová, kvasnicová, lehce karamelová a sladová, pryskyřičná.

Chuť chmelová kořenitá, trávová, kvasnicová, sladová, lehce nasládlá. Střední říz i plnost těla. Dochuť středně hořká chmelová a lehce kyselá citrusová, doznívání středně dlouhé, ovocné, sladové a kvasnicové.

Možná lehce méně kvasnicové, než posledně. Jinak fajn, ale žádný zázrak. Chtělo by to uhladit a zbavit těch kvasnic :)

Barva oranžovohnědá, silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.

Vůně výrazně kvasničná, kořenitá, lehce citrusová.

Střední říz, střední plnost. V chuti sladší sladové, kvasničné, střední až vyšší chmelová hořkost, s citrusovými a kořenitými chmelovými tóny. Citrusově chmelové a sladově chlebové doznívání.

Není to špatné pivo. Dobře pitelné, výrazněji kvasničné… spíše takový chmelovější ležák lehce okořeněný americkými chmely.