Články s tématem Beskydský pivovárek (Ostravice)

V posledních týdnech bylo tak přefestivalováno, že jsme ani pořádně nestíhali psát o nových a zajímavých českých pivech. Řadu pivních novinek jsme zmínili v reportech z festivalů, ale většinou šlo jen o malé várky ze zapadlých pivovárků, na které člověk mimo pivovar a daný festival nenarazí. Teď tu máme přehled novinek převážně z Prahy, našlo se ale i něco ze zbytku republiky. S přicházejícím létem převažují lehké vydatně chmelené ejly a též se objevilo několik pšeničných piv. …

Za posledních čtrnáct dní se vyrojilo tolik nových piv, že jsme je sotva stíhali vyhledávat a ochutnávat. V následujících řádcích se s vámi podělíme o ta nejzajímavější a nejlepší z nich. Piva jsou to opravdu různorodá, slabá, výrazně silná, hodně chmelená, nakuřovaná, pražená… nu, vybere si snad každý :)

K příležitosti pálení čarodějnic uvařilo několik pivovarů speciální pivo. Beskydský pivovárek šel do boje opět s IPA (jako sezónní piva zde snad nic jiného nevaří :)), tentokráte zvanou…

Dnes budeme putovat po pivovarech Moravskoslezského kraje již třetí den. Předchozí články si můžete přečíst zde a zde :)

Ráno vyrážíme z Malé Prašivé dolů po žluté turistické značce a chytáme v Raškovicích autobus do Frýdlantu nad Ostravicí. Zde jsou hned dvě místa, která chceme navštívit. Tím prvním je Podhorský pivovar v Hotelu Beskyd, který se nachází v centru. Dorážíme sem v době oběda a jsme zvědaví na místní pivo. Servírka nám bohužel oznamuje, že pivo došlo, ale bude na čepu opět…

Opět tu máme další soupis pivních novinek. Podařilo se nám třeba ochutnat první pivo z vychvalovaného Chomouta či po dlouhé době potkat nového Kocoura. Jako obvykle mezi novinkami vedou ejly.

Začneme třeba varnsdorfským Kocourem. Uvařil pivo Abbey, mělo by se jednat o belgický Dubbel, kvašený zřejmě kvasnicemi z Westmalle (na lahvi je uvedeno typu „Westermalle“). Rozdíl od belgických originálů je znát hned po nalití – pivo je i přes dlouhé stání v lednici dosti zakalené, navíc skoro bez pěny. Má nízký říz, je „žvýkačkové“, banánové a vanilkové, s tóny pečených jablek, toustů, karamelek a perníků. …

Máme tu opět pár řádků o několika pivních novinkách. Piva, která se nyní vyrojila, jsou často pořádně chmelená (IPA je dnes prostě „in“) a některá jsou též celkem netradiční.

Pivovar U Bulovky se rozhodl k příležitosti oslavy desátého výročí založení pivovaru vypustit pár svých starších uzrálých piv v lahvové podobě. Zatím to je jen White Rabbit, šestnáctka Weizenbock, prodávaná v „matuškovské“ sedmičce. Pivo je to hodně světlé, sladově pšeničné, lehce kořeněné…

Na Vánoce jsme měli naplánovánu společenskou návštěvu Brna a nebyli bychom Pivníci, kdybychom si ji nezpestřili ochutnávkou piv v několika místních hospodách a pivovarech. Nakonec se zajímavých zážitků nakupilo více, takže se o naše dojmy podělíme v tomto článku.

První zastávkou bylo Pivárium Zelená kočka. Je to zde pěkné, piva jsou čerstvá… jen občasné nepříliš dobré natočení či lehký podmíráček trošku kazí dojem. Ale výběr piv nás sem často přitáhne. Nyní jsme narazili na Sametovou sedmnáctku…

Tak tu máme první letošní pivní novinky, i když většinu piv jsme ochutnali ještě na konci minulého roku. Ale nebojte, v pivnicích a pivotékách ještě tato piva povětšinou k zastihnutí jsou. Je mezi nimi řada zvláštních a osobitých kousků, ale též mnoho nadmíru vydařených.

Zkusili jsme ještě pár posledních vánočních piv, třebas IPA 2 xmas z Chotovin. Je velmi ovocná, plná pomerančů, mandarinek i tropického ovoce. …