Břevnovský Benedict tmavý ležák

6,3 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
tmavý ležák
Sládek: Vávra Martin
Autor receptu: PIVO Praha
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11,7° Plato
Hořkost: 35 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
1830 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Ebenová barva, zdá se čiré, pěkná béžová pěna, dobře drží, krásně kroužkuje.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně pražená, lehce oříšková, trochu máslová a termixová.
Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť pražená, lehce oříšková, trochu máslová a kávová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání středně dlouhé, pražené, lehce karamelové, máselné, chmelově kořenité.
Celkový dojem (4 - průměrné pivo):
Docela diacetylový tmavý ležák, průměrně pitelný.

Cena 30 Kč za 0,3 l
Bludice, 4. září 2012, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Tmavě mahagonová až černá barva, pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kávová, pražená, lehce lékořice, lehce zemitá, velmi lehce trávová.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chuti kávové, pražené. Z počátku velmi lehce nasládlé, závěr je příjemně a tak akorát nahořklý. Dlouhé kávové doznívání. Velmi dobře pitelné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Tato várka je skutku vydařená :)
Marley, 4. července 2012, točené, Pivovarský klub (Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavě mahagonová až černá barva, slušná béžová pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně čokoládová, kávová, lehce chmelová, kořenitá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť kávová, lehce kyselá, pražená, lehce čokoládová, chmelová trávová a kořenitá. Nižší říz, střední plnost. Dochuť kávová, středně kyselá a lehce hořká, doznívání středně dlouhé hořké čokolády.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Celkem dobré pivo, ale něco mi na něm lehce nesedělo, možná ta malinko vyšší kyselost.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Třetí Klášterní pivobraní u svatého Tomáše
Marley | 5. listopadu 2015
… se dál k výčepu Břevnova. Okusili jsme tmavý ležák, pražený, docela máslový, spíše nic moc. Ani si nepamatujeme, …
Prázdninová nadílka novinek a překvapení
Marley | 10. srpna 2012
… Přechutnali jsme základní kusy – světlý a tmavý ležák a pšenici (k Imperial Pilsneru jsme se zatím nedostali). Pivka …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii