U Stočesů Stočeská 11°

5,9 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
světlý ležák
Autor receptu: Řepiš Jaroslav
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Složení podrobně: novozélandský chmel
Využitelná energie (odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, bylinná, peprná, lehce zemitá.
Chuť (2 - průměr):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, se střední hořkostí a bylinně a zemitě chmelovými tóny. Doznívání je sladové, bylinné, lehce zemité, lehce zeleninové.
Celkový dojem (4 - průměrné pivo):
Průměrně pitelný ležák.

Cena 18 Kč za 0,3 l
Vzhled (3 - dobré):
Světlejší zlatá barva, lehce zakalené, pěkná bílá pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, trochu medová a chmelově bylinná a kvasnicová.
Chuť (3 - dobré):
Chuť sladová, lehce bylinná. Lehce vyšší říz, střední až kapku nižší plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání středně dlouhé, bylinné až kořenité, sladové, lehce obilné.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Příjemný, svěží a dobře pitelný ležák.
Marley, 1. dubna 2013, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, téměř čiré, slušná bílá krémová pěna, lehce kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně sladová, kapku nasládlá a chlebová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, chlebová a chmelově kořenitá, lehce karamelková až máslová. Střední říz i plnost těla. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání lehce delší sladové, chlebové a zemité s trochou máslovitosti.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Celkem pěkně sladový ležák, trochu ruší ta lehká máslovost.
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivní maraton po Plzni
Bludice | 24. října 2011
… připomíná tmavého Purkmistra. Také Stočeská jedenáctka je skvělý ležák s náznaky ovocných tónů v chuti a příjemným …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…