Sládek: Řepiš Jaroslav
Autor receptu: Řepiš Jaroslav
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Chmel: Žatecký poloraný červeňák
Kvasinky: spodního kvašení
Složení podrobně: novozélandský chmel
Využitelná energie (odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
1700 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, bylinná, peprná, lehce zemitá.Chuť (2 - průměr):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, se střední hořkostí a bylinně a zemitě chmelovými tóny. Doznívání je sladové, bylinné, lehce zemité, lehce zeleninové.Celkový dojem (4 - průměrné pivo):
Průměrně pitelný ležák.Cena 18 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3 - dobré):
Světlejší zlatá barva, lehce zakalené, pěkná bílá pěna, dobře drží.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, trochu medová a chmelově bylinná a kvasnicová.Chuť (3 - dobré):
Chuť sladová, lehce bylinná. Lehce vyšší říz, střední až kapku nižší plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání středně dlouhé, bylinné až kořenité, sladové, lehce obilné.Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Příjemný, svěží a dobře pitelný ležák.Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, téměř čiré, slušná bílá krémová pěna, lehce kroužkuje.Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně sladová, kapku nasládlá a chlebová.Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, chlebová a chmelově kořenitá, lehce karamelková až máslová. Střední říz i plnost těla. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání lehce delší sladové, chlebové a zemité s trochou máslovitosti.Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Celkem pěkně sladový ležák, trochu ruší ta lehká máslovost.(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Pivní maraton po Plzni
Bludice | 24. října 2011
… připomíná tmavého Purkmistra. Také Stočeská jedenáctka je skvělý ležák s náznaky ovocných tónů v chuti a příjemným …
Bludice | 24. října 2011
… připomíná tmavého Purkmistra. Také Stočeská jedenáctka je skvělý ležák s náznaky ovocných tónů v chuti a příjemným …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020
Nově ochutnaná piva
-
Antoš / Kos Plesk!
20. 4.8 -
Valeč Výběr
20. 4.7,8 -
Raven Calamansi Fruited Gose
20. 4.7,3 -
Hradecký Klenot / Haksna Apricot Symphony
19. 4.7,5 -
Mazák Plum & Cinnamon Gose
19. 4.7,5 -
Zichovec Sour Aronia & Cherry 12
19. 4.7,5 -
Volt Ultraviolet
19. 4.6,8 -
Zichovec Mexican Hot Chocolate Stout 2023
19. 4.8 -
Vinohradský Aleien IPA
18. 4.7,5 -
Falkon Kabinet with Rosehip 2022
18. 4.8
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 9 - Röbersdorf, Kreuzberg, Stiebarlimbach, Hallerndorf, Witzgall, Eggolsheim, Weigelshofen a Drosedorf
52 fotek, 15. dubna 2024