Svatý Norbert Barley Wine (2016)

Barva měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně sladová, karamelová, s tóny pomerančové kůry, pomerančů, sušených třešní, s lehce kořenitým nádechem a lehkým pryskyřičným nádechem.

Vyšší říz s příjemnou šumivostí, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, karamelové, s vyšší hořkostí a citrusovými (pomeranče, grepy, pomerančová kůra) tóny, nádechem sušených třešní. Doznívání je karamelové, s tóny pomerančů, pomerančové kůry, nádechem sušených třešní, cedrového dřeva a alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.

Chutné Barley Wine se zajímavým dozníváním. Čerstvé mi asi chutnalo o něco více, ale i takto je to stále výborné pivo.

Měděná barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.

Vůně výrazně citrusová (pomerančů, kůry), sladová, bylinná s tóny mentolu, lehce dřevitá, karamelová, trochu alkoholová.

Chuť velmi ovocná, sladová, lehce bylinná a nasládlá. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až spíše vyšší, doznívání dlouhé, citrusové (kůra, pomeranče, grepy), sladové, bylinné mentolové, lehce dřevité, trochu karamelové, alkoholové, ovocné pálenky.

Výborný, výrazný, skvěle se popíjející silák.

Barva měděná, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně sladová, karamelová, s tóny pomerančů, kandované pomerančové kůry a kandovaného tropického ovoce, mentolová, citrónové kůry.

Nižší jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, karamelové, lehce medové, s vyšší hořkostí a citrusovými chmelovými tóny (pomeranče), tóny tropického a kandovaného ovoce a lehce mentolovými tóny. Doznívání je mentolové, s tóny kandovaného ovoce, pomerančů a pomerančové kůry, lehce medové, sladové, lehce alkoholové. Alkoholová hřejivost na závěr.

Výborné silné pivo. Skvěle se popíjí.

Tmavší měděná barva, prakticky čiré, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.

Vůně citrusová (pomeranče, grepy), sladová, lehce nakyslá, bylinná až dřevitá s mentolovými tóny, trochu alkoholová.

Chuť citrusová pomerančová, sladová, karamelová, jemně bylinná mentolová. Nižší jemní říz, plnější až plné tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání velmi dlouhé, karamelové, citrusové (kůra, dužina, pomeranče), jemně bylinné s tóny mentolu a dřevitosti, trochu alkoholové s tóny sherry.

Výrazný a skvěle se popíjející silák s bezva dozníváním.

Barva měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně karamelová, s tóny lesního ovoce (jahody), citrónové kůry, cedrového dřeva, nádech vanilky a kokosu.

Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního ovoce (jahody, maliny), mentolu a smrkových výhonků, lehce vanilky, lehce alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny lesního ovoce (jahody, maliny), cedrového dřeva (jalovec, mentol, smrkové výhonky), lehce vanilky a kokosu, s lehkou alkoholovou linkou. Velmi lehká alkoholová hřejivost na závěr.

Výborné pivo, výrazněji cedrové než minule (prý jiná verze s použitím většího množství cedrového dřeva). Krásně vyvážené, vrstevnaté a výrazné.

Měděná barva, křišťálově čiré, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.

Vůně ovocná – citrusová (mandarinky, červené pomeranče), dřevitá s nádechem rostlin (onen cedr), lehce vanilková, lesního ovoce a bylinná (máta).

Chuť dřevitá, rostlinná až jehličnatá (skoro jako mentol a smrk), citrusová (pomeranče), karamelová. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, dřevité až jehličnaté, citrusové (pomeranče, mandarinky), karamelové, lehce vanilkové, lesního ovoce, trochu kokosové a hřejivé.

Výrazné a velmi zajímavé pivo, chuťově čisté a neobvyklé – docela jiné než jakékoliv pivo, které jsme kdy měli, ale ve velmi pozitivním smyslu. Skvěle se usrkává, vůně je naprosto odzbrojující.

Barva měděná, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.

Vůně výrazně tropického ovoce (mango, ananas), pomerančové kůry, karamelu, s mentolovým nádechem a lehkou alkoholovou linkou.

Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, se střední hořkostí a tóny tropického ovoce (mango, ananas), pomerančů, pomerančové kůry, lehce alkoholu, s mentolovym nádechem. Doznívání je karamelové, s tóny tropického ovoce (mango, ananas), pomerančů, pomerančové kůry, lehce alkoholu.

Vydařené Barley Wine, výrazně ovocné s tóny pomerančů, výborně se popíjí.

Měděná barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.

Vůně citrusová (červené pomeranče zejména, pomerančová kůra), tropického ovoce, sladová, karamelová, lehce dřevitá, bylinná s tóny mentolu, trocha lesního ovoce a alkoholu. Po ohřátí vystupuje ovoce a též i docela alkohol.

Chuť ovocná pomerančová, sladová, nasládlá, tropického ovoce (mango), karamelová. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je vyšší, doznívání velmi dlouhé, velmi ovocné – pomeranče i jejich kůra, růžové grepy, tropické ovoce (mango, marakuja); bylinné s tóny mentolu a čaje, lehce karamelové, sladové, dřevité a hřejivé, kapku pikantní.

Výrazné, hořkosladké, vrstevnaté, hodně ovocné a výborně se usrkávající pivo.