Obsah alkoholu: 7 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2870 kJ na 1 litr piva
2870 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled:
Mahagonová barva, velmi lehce zakalené, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, lehce sušeného ovoce (rozinky, třešně), trochu alkoholová a nakyslá.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, sladová, kapku nasládlá. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání lehce delší, doznívání lehce delší, karamelové, lehce toustové, trochu sušeného ovoce a alkoholově hřejivé, náznak zeleniny.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Není sice úplně dokonale čistý, ale jinak je to příjemný a velmi dobře pitelný Bock. Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva mahagonová, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, lehce chlebová.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti toustové, lehce karamelkové, s lehkými tóny sušených třešní a švestek. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé toustové, lehce karamelkové, s nádechem chlebové kůrky a sušených švestek a lehce alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutné pivo, velmi dobře se popíjí. Ani v Bavorsku by se neztratil.Minimální trvanlivost: 17. února 2016
Zmínky v článcích a hodnoceních
Mazák Coffee Porter, Lobeč Imperial Stout, Pegas Doppelbock, Dragonfly Emperor a jiné pivní novinky
Marley | 31. prosince 2015
… do boje brněnský Pegas. Jeho osmnáctka Doppelbock je sladová, karamelová, lehce toustová, s tóny sušeného ovoce. …
Marley | 31. prosince 2015
… do boje brněnský Pegas. Jeho osmnáctka Doppelbock je sladová, karamelová, lehce toustová, s tóny sušeného ovoce. …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Board Ironingboard
24. 4.7 -
Thrills Berry on the Grave
24. 4.7,5 -
Antoš Antošovy koule
24. 4.7 -
MadCat Sin Kitty Rosé (2024)
24. 4.7 -
Potmehúd Awakenings
24. 4.6,2 -
Raven St Patrick's Finest
23. 4.8 -
Matuška Pomlázka
23. 4.7,8 -
Zichovec Anything Gose Blackberry Raspberry 18
23. 4.7,5 -
Antoš Ginger Shot
23. 4.7 -
Fuze InFUZE Tmavá 14
23. 4.7,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024