Sládek: Menno Olivier
Autor receptu: Menno Olivier
Obsah alkoholu: 9,5 %
Stupňovitost: 23,7° Plato
Hořkost: 96 IBU (EBU)
Barva: 349 EBC
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
3830 kJ na 1 litr piva
3830 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Slad je nakuřovaný na rašelině, který používá palírna Bruichladdich.
Slad je nakuřovaný na rašelině, který používá palírna Bruichladdich.
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně pražená, s tóny hořké čokolády, lehce alkoholově likérová, lehce kouřová.Chuť (5 - výjimečné):
Nižší jemný říz, vysoká plnost. V chuti hořká čokoláda, lehce nasládlé s karamelovým nádechem, pražené, střední až vyšší hořkost. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné s tóny hořké čokolády, lehce praženými tóny a kouřovými tóny. Lehká uzená a kouřová dochuť zůstává v ústech dlouho po napití. Alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Luxusní usrkávací pivo.Cena 33 Kč za 0,1 l
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, zřejmě čiré, hezká tmavě béžová pěna, dobře drží.Vůně (5 - výjimečné):
Vůně hořké čokolády, kávová, pražená, alkoholová, lehce kouřová a uleželá.Chuť (5 - výjimečné):
Chuť hořké čokolády, pražená, kouřová, kapku nasládlá a karamelová. Nižší říz, plnější tělo. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání velmi, velmi dlouhé, hořké čokolády, rašelinové, pražené, kávové, lehce alkoholové (takový whisky pocit), trocha lékořice. Příjemná čokoládová a rašelinová hřejivost dlouho přetrvává v ústech.Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Velmi výrazné pivo se skvělým dozníváním, bezvadně se usrkává.Cena 2 × 33 Kč za 2 × 0,1 l
(10 - úžasné a dechberoucí) Zobrazit hodnocení
Vzhled (4 - výborné):
Barva černá, krásná hustá béžová pěna.Vůně (4,5 - úchvatné):
Ve vůni je výrazný pražený slad, hořká čokoláda, kávové tóny a příjemná lehká připáleninka.Chuť (5 - výjimečné):
Nízký říz, nádherně plné. V chuti výrazně kávové, karamelové, hořká čokoláda, sušené ovoce, výrazná alkoholová linka, hořká dochuť praženého sladu a nádherný doznívání hořké čokolády na jazyku.Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí).
Zmínky v článcích a hodnoceních
London Craft Beer Festival
Bludice | 13. října 2014
… De Molen Hemel & Aarde Bourbon je klasický Hemel & Aarde, což je samo o sobě vynikající pivo. A teď si představte, že ho …
Bludice | 13. října 2014
… De Molen Hemel & Aarde Bourbon je klasický Hemel & Aarde, což je samo o sobě vynikající pivo. A teď si představte, že ho …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Stepping Stone Kold
16. 9.8 -
Crossover Mackerel Skies (2023)
16. 9.8 -
Crossover Honey Isle (2023)
16. 9.8 -
Crossover X.O.
16. 9.8,5 -
Crossover The Stones (2023)
16. 9.8 -
Beak / Burning Sky Furls
15. 9.7,5 -
Mad Scientist Tropical Space Muffin 2024
15. 9.6,5 -
Magic Rock DairyFreak
15. 9.7,5 -
Human Robot Hel
15. 9.8 -
Alternate Ending / Esker Hart Pecan Bear
15. 9.8,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024