Stupňovitost: 11 - 12° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
1780 kJ na 1 litr piva
1780 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Vařeno dle receptu Tadeáše Hájka z Hájku
Vařeno dle receptu Tadeáše Hájka z Hájku
Další fotky:
Vzhled (1 - hnusné):
Slámová barva, více zakalené, špatná nízká bílá pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, obilná, dřevitá, lehce ovocná a chmelová kořenitá, kouřová.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť rustikální, dřevitá, obilná, lehce kouřová. Nízký říz, spíše nižší plnost těla. Dochuť lehce až středně hořká, trochu svíravá, doznívání dlouhé, uzené, kůrové, dřevité, obilné, lehce uzený až plísňový sýr.Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Zvláštní a osobité pivo, ale opravdu zajímavé.Cena 2 x 10 kč za 2 x 0,1 l (víc jak deci mi nechtěli najednou natočit :)
Zmínky v článcích a hodnoceních
Dejvické PivoPění - přehlídka nových pivovarů i piv
Marley | 11. října 2013
… zde podobně jako na Náplavce probíhalo středověké vaření piva včetně jeho ochutnávky v podání Břevnovského pivovaru. …
Marley | 11. října 2013
… zde podobně jako na Náplavce probíhalo středověké vaření piva včetně jeho ochutnávky v podání Břevnovského pivovaru. …
Pivo na Náplavce - pivo a davy u Vltavy
Marley | 10. října 2013
… v režii Břevnovského pivovaru. Výsledné Středověké pivo (z dřívější várky, samozřejmě) bylo možné též ochutnat – …
Marley | 10. října 2013
… v režii Břevnovského pivovaru. Výsledné Středověké pivo (z dřívější várky, samozřejmě) bylo možné též ochutnat – …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020
Nově ochutnaná piva
-
Zichovec Mexican Hot Chocolate Stout 2023
19. 4.8 -
Vinohradský Aleien IPA
18. 4.7,5 -
Falkon Kabinet with Rosehip 2022
18. 4.8 -
Haksna Bloody Maple
18. 4.3,8 -
Václav Tropical Heat
18. 4.6,3 -
Zichovec Sour Passion Fruit Pink Edition with Aronia
18. 4.7,8 -
Vik Dirt Devil
17. 4.7,5 -
New Anthem Clapback
17. 4.8 -
Equilibrium Energy Equals
17. 4.7 -
Hop Hooligans Sencha
17. 4.7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 9 - Röbersdorf, Kreuzberg, Stiebarlimbach, Hallerndorf, Witzgall, Eggolsheim, Weigelshofen a Drosedorf
52 fotek, 15. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 8 - Eschenbach, Weiher, Bischberg, Bamberk, Erlau, Mühlendorf, Waizendorf a Pettstadt
57 fotek, 25. března 2024