Máme tu další sérii pivních novinek, tentokráte netradičně v pondělí. Vévodí ejly, jak jinak, čest ležáků zachraňuje Märzen ze Zámeckého pivovaru ve Frýdlantu.
A začneme právně tím ležákem. Albrecht Märzen je velikonoční čtrnáctka, výrazně sladová s tóny toustů, lehce chlebové kůrky a karamelu. Zároveň je ale pěkně chmelená, bylinná a peprná. Vyvážené a velmi dobře pitelné pivo. Ve Frýdlantu umí.
Brněnský Lucky Bastard se sympaticky pouští do vaření piv…
Dnes tu pro vás máme poslední prázdninové zápisky o nových pivech. Pár piv je lehkých, další zase docela silná, stejně tak tu máme piva minipivovarská i průmyslová. Prostě vyvážené zpravodajství.
O tom, že pivovar Bernard chystá ejl, se mluví už mnoho měsíců, vlastně asi i let. A nyní jsme se dočkali – do hospod a pivoték se dostal Bernard Bohemian Ale. Dle všeho jde o ejl belgického typu, s 8,2% alkoholu, s cukrem a koriandrem. Je koriandrový opravdu pořádně, ve vůni…
V posledních týdnech se vyrojilo poměrně velké množství nových a zajímavých piv. Sice nás žádné z nich úplně neodzbrojilo, ale některá určitě minimálně za ochutnání stojí.
Skupina hospod sdružená v Alianci P.I.V. si nechala uvařit vlastní pivo v Břevnovském klášterním pivovaru. Jejich jarní Ali Ale je světlá svrchně kvašená dvanáctka, hodně ovocná – voní a chutná po tropickém i kandovaném ovoci a citrusech, je lehce bylinná, zároveň i dosti sladová a nasládlá…
Tentokráte v pátečním přehledu nových piv to máme hezky půl na půl rozděleno mezi Prahu a zbytek republiky. Většinou jsou to piva svrchně kvašená a slušně chmelená… tedy ráj pro většinu pivních nadšenců.
U Tří růží uvařili hned dvě nová piva. Prvním z nich je American Amber Lager, spodně kvašený polotmavý speciál. Chmel je z něj cítit pořádně – výrazně bylinně, tak trošku zvláštně. V chuti se přidává lehká kořenitost a karamel, hořkost je…
Tak jsme se živí a zdraví (ztráty byly jen lehké na technice) navrátili z našeho pravidelného jedenáctidenního výletu po bavorských pivovarech. Ale s články z tohoto putování vás budeme otravovat zase někdy později, dnes tu máme pár řádků převážně o pivech, které jsme zkusili těsně před naším odjezdem a už jsme o nic nestihli napsat.
Začneme tím nejzajímavějším, ejlem od potštejnského Clocka, druhým pivem připraveným ve spolupráci s Opráski sčeskí historje. Prvním byl nakuřovaný weizen Nakuoření Huz,…
Po dvou týdnech tu máme další povídání o nových českých pivech. Dnes tu bude vyvážené…
Jsou tu první letošní pivní novinky. Nicméně je pravda, že jde většinou o piva z přelomu roku…
Dnes výjimečně nepůjde o úplné pivní novinky, ale o pár aktuálních piv, která jsou hodna doporučení a neměla by vás minout. Jsou to všechno kousky ideální do nynějšího sychravého počasí.
Začnu s Gypsy Porterem z pivovaru Kocour, s jehož receptem a vařením pomáhal Gazza Prescott z anglického kočovného pivovaru Steel City Brewing. Gazza minulou sobotu ve Zlých časech portera prezentoval veřejnosti. Bylo to spíše takové přátelské setkání něž nějaké seriózní povídání a Gazza se ukázal jako sympatický a veselý chlapík. Při vaření piva použil i hlávkový chmel…
Kvůli poměrně hrozivé předpovědi jsme naši dovolenou nakonec odložili na neurčito a místo toho popili nějaká ta česká piva. Stále se objevují další a další Summer Ale, dnes tu zmíníme dvě nová a dvě starší. A vůbec je to dnes prakticky samý ejl, kdo z pivovarských by se s něčím jiným vymýšlel :)
V pražském Hostivaru připravili desítku Ale Letňák. Jde o světlé pivo s americkými chmely, je citrusové, sladové, lehce bylinné a trochu peprné. Trochu hutnější se znatelnými kvasnicemi, ale pije se dobře. …
Začíná nám jaro a roztrhl se pytel s všemožnými novými ejly a slušně chmelenými ležáky. Raději teď při pěkném počasí (konečně!) pivo popíjíme, než o něm píšeme… takže se nám zápisky trochu nakupily. No, pojďme bez otálení na to.
K příležitosti sta let od narození Bohumila Hrabala uvařil Nymburský pivovar nové pivo. V Praze jsme na něj nenarazili, takže nezbylo než si na něj udělat menší cyklistický výlet do Nymburka. Pivo se zve Jubilejní ležák a…