V posledních týdnech se vyrojilo poměrně velké množství nových a zajímavých piv. Sice nás žádné z nich úplně neodzbrojilo, ale některá určitě minimálně za ochutnání stojí.
Skupina hospod sdružená v Alianci P.I.V. si nechala uvařit vlastní pivo v Břevnovském klášterním pivovaru. Jejich jarní Ali Ale je světlá svrchně kvašená dvanáctka, hodně ovocná – voní a chutná po tropickém i kandovaném ovoci a citrusech, je lehce bylinná, zároveň i dosti sladová a nasládlá…
Minulý víkend se v Praze konal pivní festival Pivo na Náplavce Reloaded. Tento festival měl původně proběhnout na přelomu května a června, ale kvůli povodním byl zrušen a festivalové pivo Vltavský plavec bylo rozprodáno na farmářských trzích. Pivo ale bylo znovu navařeno a akce již bez komplikací proběhla nyní, počátkem října.
Na festival jsme dorazili v pátek v pět hodin a už v tuto dobu zde bylo docela plno. Stánky s pivy i s jídlem lemovaly obě strany nábřeží, sem tam byl…
Tak je tu opět nepravidelný páteční pivníkův guláš. Dnes tu budeme mít nová a zajímavá piva z různých koutů republiky a i něco od sousedů z východu.
Překvapení nám přichystal Břevnovský klášterní pivovar. Uvařil pivo, které se dokonale hodí do nynějšího studeného počasí – Pšeničný Bock. Pivo má výrazně kořeněné aroma s kvasnicemi, banány i trochou citrónů. Má hutnější sladově pšeničné tělo a příjemné dlouhé doznívání. …
A opět tu máme další nepravidelné novinky, dnes spíše pragocentrické. Některé jsou trošku fousatější, nějaký ten týden zpět, jiné zase čerstvé a ještě teplé :)
Létající pivovar Nomád přišel s dalším novým pivem. Uvařil lehčí ejl, pojmenovaný AK-47 Kalašnikov. Tento zvláštní název vychází z toho, že byly použity české chmely Agnus a Kazbek a hořkost byla cílena na 47 IBU. S hořkostí to bohužel lehce nevyšlo, ale vzhledem k tomu že…
Dnes přidávám několik poznámek ke čtyřem poměrně novým pivům, která se objevila na území Prahy. První dva zástupci ukazují na nový trend pražských restaurací nechávat si pro sebe vařit speciálně na míru pivo v některém ze spřízněných malých pivovarů. A tak tu máme dvě restaurace přímo na Václaváku, kde si můžete dát originální piva a to prosím navíc za velmi přijatelnou cenu. To jsme museli ozkoušet.
První restaurace, kterou jsme navštívili, byla Staročeská restaurace v Grand hotelu Evropa. Restaurace se nachází…