Uerige Doppelsticke

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Sticke (Altbier)
Pivovar:
Zum Uerige / Obergärige Hausbrauerei Uerige (Düsseldorf, Severní Porýní-Vestfálsko, Německo)
Obsah alkoholu: 8,5 %
Stupňovitost: 20,4° Plato
Hořkost: 75 IBU (EBU)
Chmel: Spalt Hallertauer, Spalt Spalter, Perle
Slad: plzeňský, barevný, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
3250 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
OG: 1.085
RateBeer BeerAdvocate
www.uerige.de/
Další fotky:
Bludice, 6. dubna 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva mahagonová, čiré. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, lehce toffee, s tóny rozinek, bylinně chmelových tónů, lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší až střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší karamelové, s tóny třešní, švestek, střední až vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny a nádechem citrónové kůry. Velmi lehká alkoholová linka. Doznívání je dlouhé karamelové, marcipánové, kávové, s bylinně chmelovými tóny a nádechem citrónové kůry a švestek. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutné pivo s krásným dlouhým dozníváním, ale klasické Sticke ze sudu mi chutnalo víc.
Marley, 6. dubna 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Mahagonová barva, čiré, nízká světle okrová pěna, příliš nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, bylinná, lehce pražená, sušeného ovoce, třešní, náznak alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, bylinná, lehce ovocná a nasládlá. Střední až nižší říz, plnější tělo. Dochuť středně až více hořká, doznívání velmi dlouhé, bylinné, karamelové, lehce pražené až kávové, anýzové, sušeného ovoce, švestek, třešní a v závěru trochu hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Příjemný, výrazný a hodně chmelený Sticke Alt, skvěle se usrkává. Taková Düsseldorfská verze Double IPA :)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »