Sládek: Maňák Robert
Autor receptu: Maňák Robert
Obsah alkoholu: 9 %
Stupňovitost: 24° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
3900 kJ na 1 litr piva
3900 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, čiré, hezká světlá krémová pěna, pěkně kroužkuje.Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně sladová, karamelová, chmelová citrusová až kořenitá, náznak alkoholu.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť chmelová citrusová až květinová, sladová, karamelová, nasládlá, sušené ovoce a hořká čokoláda. Střední až nižší říz, plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání dlouhé chmelově citrusové a hořké čokolády s lehkou hřejivostí.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Hodně povedené a zajímavé pivo :)Vzhled (5 - výjimečné):
Barva tmavě mahagonová, krásná hustá sametová velmi stabilní pěna, která krásné kroužkuje.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně citrusově chmelová, karamelová, lehce čokoládová, lehce sušené ovoce.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší říz, vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, výrazně hořká čokoláda, sušené ovoce, s nižší až střední chmelovou hořkostí s citrusovými chmelovými tóny. Dlouhé citrusové doznívání s tóny sušeného ovoce, hořké čokolády a lehce alkoholovou linkou. Na závěr lehká alkoholová hřejivost. Jemný říz, krémová struktura.Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi vydařené.Zmínky v článcích a hodnoceních
Piva vánoční i silvestrovská z Česka i zahraničí
Marley | 9. ledna 2013
… i extra silné pivo v malé várce – Klášterní speciál číslo 2 (možná si vzpomenete na jejich skvělý první Klášterní …
Marley | 9. ledna 2013
… i extra silné pivo v malé várce – Klášterní speciál číslo 2 (možná si vzpomenete na jejich skvělý první Klášterní …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Zichovec Sour Calamansi 12
7. 1.8 -
Matuška Piña Colada
7. 1.7,8 -
Raven Cold Summer
7. 1.7,3 -
Flying Couch / Track B-B-B-Berliner
15. 12.5,5 -
Õllenaut Visa Piiga
15. 12.6 -
Parovar MEDová 12°-ka
22. 9.1,5 -
Alternate Ending Secret Probation
17. 9.6 -
The Garden / Fast Fashion West Coast IPA
17. 9.7 -
Funky Fluid 5th Anniversary
17. 9.7 -
The Garden / Fausto Imperial Florida Weisse Mango, Lime & Raspberry
17. 9.7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024