Obsah alkoholu: 5,6 %
Stupňovitost: 13,2° Plato
Kvasinky: spodního kvašení
Další přísady: koření
Využitelná energie (odhad):
2050 kJ na 1 litr piva
2050 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, čiré, hezká světle okrová pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně velmi kořeněná, perníková – anýz, skořice, hřebíček trocha karamelu.Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť výrazně kořeněná (anýz, muškátový oříšek, koriandr), nasládlá, karamelová. Nižší říz, středně plné tělo. Dochuť trochu hořká, doznávání delší, velmi kořeněné, karamelové a trošku sladkokyselé.Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Velmi kořeněné pivo, zajímavé, ale trochu neharmonické.Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, lehce zakalené, krásná hustá stabilní pěna světle okrové barvy.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně kořeněná (skořice, anýz, …?), medové tóny, které se s ohříváním piva zvýrazňují. Celkově taková perníčková vůně.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti kořeněné, sladší medové tóny, perníčky, s příjemnou chmelovou hořkostí, díky níž je závěr chuti poměrně suchý. Z počátku sladší, ale ne přehnaně. Chuť medu se s ohříváním piva zvýrazňuje.Celkový dojem (6,5 - dobré pivo).
Zmínky v článcích a hodnoceních
Pivní radosti uplynulého týdne
Bludice | 10. února 2012
… jsme zde narazili na kořeněný speciál Štramberský Ucháč. Výrazně kořeněné pivo s vůní i chutí perníčků, lehce …
Bludice | 10. února 2012
… jsme zde narazili na kořeněný speciál Štramberský Ucháč. Výrazně kořeněné pivo s vůní i chutí perníčků, lehce …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Libertas Barley Wine Rhum Agricole Barrel Aged Pineapple & Ginger
25. 4.8 -
Lajka Hibernata / Métaphore Saturn 2021
25. 4.8,3 -
Zichovec / Sudden Death Winter Affair Gossip Fruited Sour Ale
25. 4.7,5 -
Antoš Call Me Jack
25. 4.7,8 -
Lajka Hibernata Dracunulus
25. 4.8,5 -
Board Ironingboard
24. 4.7 -
Thrills Berry on the Grave
24. 4.7,5 -
Antoš Antošovy koule
24. 4.7 -
MadCat Sin Kitty Rosé (2024)
24. 4.7 -
Potmehúd Awakenings
24. 4.6,2
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024