Trillium / Perennial Barrel Aged Coconut Pecan Pie

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
rum aged (oak barrel-aged)
kokosové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
ochucené pivo
Spolupráce pivovarů:
Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts, USA)
Perennial Artisan Ales (St. Louis, Missouri, USA)
Vařeno v:
Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts, USA)
Obsah alkoholu: 14,9 %
Stupňovitost: 34,6° Plato
Chmel: chmelový extrakt
Slad: Pale Ale, karamelový, Crystal, Black
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, pražený ječmen, kokos, mandle, pekanové ořechy, vanilka
Složení podrobně: (slad Simpsons DRC, pražené pekanové ořechy a mandle)
Využitelná energie (odhad):
5740 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.trilliumbrewing.com/
Bludice, 12. března 2020, točené, Trillium Brewing Company in BeerGeek Bar! (BeerGeek Bar, Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě mahagonová. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, javorového sirupu, skořice, melasy, vanilky, rumu a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny javorového sirupu, melasy, lesního medu, hořké čokolády, skořice, vanilky, rumu a pekanových ořechů. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, melasy, vanilky, jemně skořice, rumu, javorového sirupu a pekanových ořechů. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Parádní líbivka, skvělá na pomalé popíjení někde u krbu s knížkou.

Cena 129 Kč za 0,2 l
Marley, 12. března 2020, točené, Trillium Brewing Company in BeerGeek Bar! (BeerGeek Bar, Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva, zdá se lehce zakalené. Nízká světle béžová pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně výrazně ořechová (pekany, lískáče), kokosová, čokoládová, kořeněná (skořice, anýz) až perníková, vanilková, lehce tóny bourbonu a runu, maková, trochu alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť kokosová, pekanová, nasládlá, lehce kořeněná, vanilková, maková, čokoládová a karamelová. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká, doznívání velmi dlouhé, kokosové, ořechové (pekany, líškáče), kořeněné (skořice, lehce anýz a badyán), vanilkové s tóny rumu a bourbonu, lehce makové, čokoládové, trochu karamelové a alkoholové.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazný a parádně pitelný silák.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »