To Øl Black Maria (Aged in Chardonnay Barrels)

9,3 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Black IPA (India Pale Ale, Ale)
Skupina piv:
white wine aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
To Øl (Kodaň, Dánsko)
Vařeno v:
De Proefbrouwerij (Lochristi-Hijfte, Východní Flandry, Belgie)
Obsah alkoholu: 8,1 %
Chmel: Galaxy, Columbus, Cascade, Centennial
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: laktóza, ovesné vločky
Využitelná energie (hrubý odhad):
2900 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.to-ol.dk/
Další fotky:
Marley, 15. listopadu 2013, točené, Pivní rozmanitost (Korunní / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Černá barva, hezká vysoká tmavě béžová pěna, slušně drží.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně chmelová citrusová, angreštová, dřevitá, hořká čokoláda, lehce trávová, bylinná a čokoládová, trochu sušeného ovoce a vanilky.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť bylinná, angreštová, citrusová, bílého vína, dřevitá, hořké čokolády. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Dochuť více hořká, doznívání dlouhé, bylinné, citrusové, angreštové, dřevité, vanilkové, hořké čokolády, lehce lékořice a švestek. Příjemná hořkost delší dobu přetrvává v ústech.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výrazná, vrstevnatá a skvěle pitelná černá IPA.
Bludice, 15. listopadu 2013, točené, Pivní rozmanitost (Korunní / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva černá, neprůsvitné. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy. Kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, ovocná s tóny bílého vína, mandarinek, angreštů, hořká čokoláda, lehce vanilkový nádech.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti hořká čokoláda, lehce kávové tóny, lehce nasládlé, hořkost je střední až vyšší, lehké tóny angreštů, bílého vína, mandarinek, lehce dřevité tóny dubového sudu. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné s tóny hořké čokolády, nádechem mandarinek, dřevitých tónů, nádechem vanilky. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vynikající usrkávací pivo.

Cena 59 Kč za 0,2 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Matuška Barrique Raketa, Falkon Zlej Blesk, Klínec-Katz Bič Mňaukenen, Zemské Colorado a jiné novoty
Marley | 29. července 2015
… čím dál běžnější (černou IPA třeba úspěšně nechal zrát v sudu po Chardonnay dánský To Øl), ale v české kotlině je …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »