Põhjala / To Øl Cellar Series - Taanilinn Cognac BA

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Spolupráce pivovarů:
Põhjala (Tallinn, Estonsko)
To Øl (Kodaň, Dánsko)
Vařeno v:
Põhjala (Tallinn, Estonsko)
Obsah alkoholu: 14 %
Stupňovitost: 30° Plato
Zbytkový extrakt: 8° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Chmel: Magnum, Goldings
Slad: plzeňský, karamelový, melanoidní, Chocolate, Caraamber, Special B, žitný čokoládový
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: oves, demenara cukr, skořice, anýz, pomerančová kůra
Složení podrobně: (karamelový slad 150 EBC)
Teplota servírování: 12 - 20 °C
Využitelná energie (odhad):
5250 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
pohjalabeer.com/
Další fotky:
Marley, 29. ledna 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně jemně pražená, karamelová, s tóny rumu a vanilky, sušeného ovoce (třešně, rozinky), kořeněná (skořice, anýz), lehce medová a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť pražená, karamelová, sušeného ovoce (třešně, rozinky), kořeněná a lehce čokoládová. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je vyšší, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (třešně, rozinky), kořeněné (skořice, anýz), s tóny rumu a sherry, lehce alkoholové, vanilkové a medové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Vrstevnatý a výborně se popíjející silák.
Bludice, 29. ledna 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva černá. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, s tóny rozinek, vanilky, lesního medu, nádechem anýzu, lékořice, rumu a koňaku.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední velmi jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny lesního medu, lehce pražené, karamelové, s tóny rozinek, sušených fíků, vanilky, anýzu, rumu, lehce koňaku, hořké čokolády, skořice a lékořice. Hořkost je střední až lehce vyšší. Doznívání je sladší, s tóny lesního medu, lehce karamelové a pražené, s tóny rozinek, sušených fíků, vanilky, anýzu, skořice, rumu a lehce koňaku. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutný a zajímavý silák. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 6. listopadu 2020
Číslo várky: 547
Cena 9,08 € za 330 ml, Boxbeers (Kodaň, Dánsko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »