Sezónní (dostupnost): vánoční
Obsah alkoholu: 8 %
Stupňovitost: 21,5° Plato
Zbytkový extrakt: 7,5° Plato
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Slad: mnichovský, karamelový světlý, Carafa, Pale Chocolate, karamelový, pšeničný čokoládový, čokoládový
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení podrobně: (slad Carafa Special typ II, karamelový slad 150L)
Teplota servírování: 12 - 16 °C
Využitelná energie (odhad):
3540 kJ na 1 litr piva
3540 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Temně mahagonová barva, čiré. Nižší světle béžová pěna, celkem drží.Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, čokoládová, vanilková, lehce sušených švestek a třešní, trochu alkoholová.Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, karamelová, vanilková, nasládlá, lehce sušeného a kandovaného ovoce. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, čokoládové, vanilkové, karamelové, sušeného ovoce (třešně, švestky, rozinky), lehce kořeněné (anýz), trochu hřejivé.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející líbivý silák.Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva téměř černá. Nižší pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny lesního medu, vanilky, hořké čokolády, s nádechem kokosu.Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny lesního medu, hořké čokolády, lehce pražené, vanilkové, s nádechem lékořice. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny lesního medu, hořké čokolády, vanilky, lehce dřevité, s nádechem lékořice. Jemná struktura.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutný silný porter s dlouhým dozníváním. Výborně se popíjí.Minimální trvanlivost: 12. října 2018
Číslo várky: 531
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Sibeeria Italian Pilsner
26. 4.8 -
Nepomucen Smoothie Bowl Green Morning
26. 4.5,5 -
Libertas Barley Wine Calvados Barrel Aged Cloves & Cinnamon 2020
26. 4.8 -
Zichovec / Brew Your Mind Winter Affair Gossip Double NEIPA
26. 4.8,8 -
Sibeeria Growler Imperial Stout
26. 4.8 -
Libertas Barley Wine Rhum Agricole Barrel Aged Pineapple & Ginger
25. 4.8 -
Lajka Hibernata / Métaphore Saturn 2021
25. 4.8,3 -
Zichovec / Sudden Death Winter Affair Gossip Fruited Sour Ale
25. 4.7,5 -
Antoš Call Me Jack
25. 4.7,8 -
Lajka Hibernata Dracunulus
25. 4.8,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024