Matuška Barrel-Aged Imperial Stout

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Matuška (Broumy, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 9,6 %
Stupňovitost: 21° Plato
Chmel: Žatecký poloraný červeňák, Fuggles, Amarillo
Slad: plzeňský, mnichovský, pšeničný pražený, barevný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: pražený ječmen
Využitelná energie (odhad):
3330 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo pět měsíců v sudu po whiskey Jameson
www.pivovarmatuska.cz/
Další fotky:
Bludice, 23. června 2017, láhev, Pivo a smažák (Vnitroblock, Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, vanilky, kokosu, lehce alkoholu a whiskey.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, sušených švestek, vanilky, lehce kokosu a whiskey. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, lehce pražené, s lehkými tóny vanilky, kokosu a whiskey.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné a vyvážené pivo, skvěle se popíjející líbivka.

Zdarma 150 ml (degustace)
Marley, 20. května 2017, točené, 8 let s Matuškou (Krystal Bistro, Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Mahagonová barva, lehce zakalené, pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně čokoládová, pražená, karamelová, s tóny whiskey, lehce sušeného ovoce (třešně, rozinky), trochu alkoholová, švestková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť čokoládová, pražená, karamelová, vanilková. Střední až spíše nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, hořké čokolády, pražené, sušeného ovoce (rozinky, třešně), s tóny whiskey, trochu vanilkové, kořeněné pikantní a hřejivé.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Možná bez té trochy kvasnic v pivu by bylo ještě lepší, ale i takhle se velmi dobře popíjí.

Cena 45 Kč za 0,1 l (cca)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Ohlédnutí za pivním rokem 2017
Marley | 17. ledna 2018
… weizenbocku nacpal do dubového sudu i Imperial Stout a ten se mu povedl téměř stejně dobře.Zhůřákovi se povedla i …
Matuška Imperial Stout, Máša Sheriff IPA, Raven Weizenbock, Hauskrecht Black Barrel a jiné novinky
Marley | 1. června 2017
… vysmolení. Hlavním tahákem byl Matuškův Imperial Stout, dozrávaný v dubových sudech po irské whiskey Jameson (stejné …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »