Autor receptu: Šuráň Jan, Ing.
Obsah alkoholu: 7,2 %
Stupňovitost: 20° Plato
Chmel: chmel
Slad: nakuřovaný
Využitelná energie (odhad):
3220 kJ na 1 litr piva
3220 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Speciální zimní pivo. Svrchně kvašené, za studena chmelené. Nakuřovaný slad, americký chmel.
Speciální zimní pivo. Svrchně kvašené, za studena chmelené. Nakuřovaný slad, americký chmel.
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Barva mahagonová, čiré. Nízká méně stabilní pěna.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně karamelová, kouřová, uzená, kořenitá a kořeněná (skořice), toffee.Chuť (3 - dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladší karamelové, uzené, nádech sušených švestek, vyšší trochu ostřejší hořkost, lehce borové tóny. Doznívání je dlouhé karamelové, toffee, lehce pražené, uzené a kouřové. Alkoholová hřejivost na závěr. Ulpívající hořkost.Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Celkem fajn pivo, trochu méně vyvážené, ale pije se dobře.Vzhled (3 - dobré):
Tmavě měděná barva, čiré, slušná světlá pěna, lehce kroužkuje.Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, lehce uzená, náznak ovoce a alkoholu.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, nasládlá, uzená. Střední až nižší říz, lehce plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání dlouhé, karamelové, lehce sušeného ovoce, uzené a příjemně alkoholově hřejivé.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Moc příjemné, vrstevnaté, vyvážené pivo, hezky se usrkává.Cena 35 Kč za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně zemitá, borová, výrazně uzená, karamelová, alkoholová.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší říz, vyšší plnost. V chuti sladší sladové, lehce karamelové, uzené, střední hořkost s borově chmelovými tóny, lehce alkohol. Výrazně a dlouhé doznívání uzených tónů, lehce topinkových a lehce nádech sušeného ovoce.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Velmi vydařené pivo s nádherným výrazným dozníváním.Minimální trvanlivost: 7.2.2013
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Vánoční pivní průzkum Brna
Marley | 8. ledna 2014
… dvě nás už ale potěšila. Jedno byla klasika Saurus, výtečný karamelový, slušně hořký, lehce uzený a ovocný silák, …
Marley | 8. ledna 2014
… dvě nás už ale potěšila. Jedno byla klasika Saurus, výtečný karamelový, slušně hořký, lehce uzený a ovocný silák, …
Zasněžené Ale FestivAle 2012
Bludice | 29. října 2012
… dobrou Apu“ z pivovaru Vítek z Prčice. Naopak Saurus byl divně zoxidovaný a vůbec celkově jetý. Podobně jako Saurus na …
Bludice | 29. října 2012
… dobrou Apu“ z pivovaru Vítek z Prčice. Naopak Saurus byl divně zoxidovaný a vůbec celkově jetý. Podobně jako Saurus na …
Vánoční pivní besídka Pivní rozmanitosti v Praze
Bludice | 13. prosince 2011
… ochutnaných piv byl na čepu také oblíbený Kocour Saurus a Opat Sváteční speciál. Připraveny byly také dobroty na …
Bludice | 13. prosince 2011
… ochutnaných piv byl na čepu také oblíbený Kocour Saurus a Opat Sváteční speciál. Připraveny byly také dobroty na …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský Andělský pivovar
Marley, 1. února 2019 -
Nový pražský pivovar Dva kohouti
Marley, 23. ledna 2019 -
Ohlédnutí za pivním rokem 2018
Marley, 21. ledna 2019 -
Jedenácté Slunce ve skle
Marley, 12. října 2018 -
Bádensko-Württembersko a Hesensko na kole, den 12 - Cesta zpět přes Bavorsko
Bludice, 9. srpna 2018
Nově ochutnaná piva
-
Kamenice nad Lipou Art Švestka
16. 2.4 -
Evil Twin I Always Felt Closer to IPAs Than I Did to People
16. 2.8 -
Jihoměstský Světlý speciál 14
16. 2.4 -
Strašák Elf
16. 2.6 -
Crazy Clown Helter Skelter Acai
16. 2.7 -
Permon / Crazy Clown Gingers Have no Souls pomeranč
15. 2.6,5 -
Volt Polovodič
15. 2.7 -
Zagovor Trafaret
15. 2.5,5 -
Cobolis Weizenbock
15. 2.6,8 -
Crazy Clown Major Tôm
15. 2.6,5
Znovu ochutnaná piva
-
Crazy Clown Ka-Boom
12. 2.6,8 -
Kolčavka Russian Imperial Stout 21°
11. 2.5,8 -
Hostivar H² Black Ale 14
11. 2.8,2 -
Chroust 5$ Milkshake IPA
10. 2.6,7 -
Zhůřák Black Hole
10. 2.8,9
Nově navštívěné hospody
-
Parkhotel Stuttgart / Echterdinger Brauhaus
11. 7.5 -
Na tý louce zelený
4. 7.5,5 -
Christinas Braumeisterstüble
2. 7.5
Nejnovější alba v galerii
-
Lednové pivní akce a novinky
34 fotek, 15. února 2019 -
Bavorsko na kole popáté, den 9
20 fotek, 8. února 2019 -
Bavorsko na kole popáté, den 8
18 fotek, 4. února 2019