Sládek: Částka Vlasta
Autor receptu: Ishii Toshii
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 14° Plato
Hořkost: 70 - 75 IBU (EBU)
Slad: plzeňský
Využitelná energie (odhad):
2180 kJ na 1 litr piva
2180 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Světoznámý japonský sládek pan Toshi Ishii pracoval léta v kalifornském pivovaru Stone, který je vyhlášen výrobou výborné American India Pale Ale.
Světoznámý japonský sládek pan Toshi Ishii pracoval léta v kalifornském pivovaru Stone, který je vyhlášen výrobou výborné American India Pale Ale.
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, čiré, pěkná světlá pěna, slušně drží.Vůně (2 - průměr):
Vůně kandovaného ovoce, lehce citrusová, sladová, nasládlá, zeleninová, trochu mladinová a medová.Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť sladová, lehce všemožného ovoce. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až spíše vyšší a ostřejší, doznívání středně dlouhé, kandovaného ovoce, lehce zeleniny (petržel, celer), citrusů, kapka bylin.Celkový dojem (3 - horší pivo):
Na počátku celkem oukej pivo, ale po pár doušcích začínají vystupovat nepříjemné tóny zeleniny (pěkná ukázka dimethylsulfidu), moc dobře se to nepije. Ale úplná hrůza to ještě není.Cena 32 Kč za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavší zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně citrusová (grepy, citronová kůra), lehce borový nádech, lehce sladové.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší až střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladší sladové, lehce karamelový nádech, vyšší hořkost s výrazně citrusovými tóny (grepy, citronová kůra), lehce tropické ovoce, pomerančové kůra. Dlouhé citrusově chmelové doznívání s tóny pomerančové kůry.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Vydařená, příjemně chmelená a velmi dobře pitelná IPA.Cena 55 Kč za 0,3 l
Vzhled (2 - průměr):
Oříšková barva, lehce zakalené, průměrná pěna, spíše řidší až jarová.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně trávová, výrazně chmelová.Chuť (3 - dobré):
Průměrný říz. V chuti citrusové (grepové) tóny, s výraznou hořkou dochutí.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazně chmelová IPA s méně výraznými ovocnými tóny.(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Hostivar Letňák, Radniční Jihlava Vic Secret a jiná nejen nová piva
Marley | 18. srpna 2015
… IPA. Po delší době jsme si dali i klasiku Samuraje, IPA od Kocoura, ale ta se tentokráte hodně nepovedla. Krom tónů …
Marley | 18. srpna 2015
… IPA. Po delší době jsme si dali i klasiku Samuraje, IPA od Kocoura, ale ta se tentokráte hodně nepovedla. Krom tónů …
Festival minipivovarů na Pražském hradě potřetí
Bludice | 17. června 2014
… Kahan Ale, Želiv Salesius a bohužel i Kocour Samuraj. Podrobnější dojmy z některých ochutnaných piv si můžete …
Bludice | 17. června 2014
… Kahan Ale, Želiv Salesius a bohužel i Kocour Samuraj. Podrobnější dojmy z některých ochutnaných piv si můžete …
Zasněžené Ale FestivAle 2012
Bludice | 29. října 2012
… Vydařená várka. Výborný byl i Quarterback a Samuraj od Kocoura. Zachutnal nám „Pokus o dobrou Apu“ z pivovaru Vítek z …
Bludice | 29. října 2012
… Vydařená várka. Výborný byl i Quarterback a Samuraj od Kocoura. Zachutnal nám „Pokus o dobrou Apu“ z pivovaru Vítek z …
Novinky - Český pivní festival, Matuška Hellcat, U Tří růží a další
Marley | 22. května 2012
… Ignác z Radničního pivovaru Jihlava, Samuraj a Sumeček od Kocourů, ale též běžná průmyslová piva od Svijan, …
Marley | 22. května 2012
… Ignác z Radničního pivovaru Jihlava, Samuraj a Sumeček od Kocourů, ale též běžná průmyslová piva od Svijan, …
Pivní výlet - Kocouří kouř, Zittau, Vendelín, Krásná Studánka
Bludice | 15. května 2012
… usínáme ve společnosti petkového Sumečka a Samuraje. Druhý den nás čeká asi 15 kilometrů přes skály směr Zittau. Trasa …
Bludice | 15. května 2012
… usínáme ve společnosti petkového Sumečka a Samuraje. Druhý den nás čeká asi 15 kilometrů přes skály směr Zittau. Trasa …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Chroust Queen Caroline MMXXIII
2. 5.6,3 -
Budvar / Mattoni Birgo nealko Malina·Ostružina
2. 5.4,5 -
Spojovna Vršovický Víťák 12 (Willamette, Cenntenial)
2. 5.7,5 -
Crazy Clown / Malt Worm Zichbeeria New Wormy
2. 5.6,3 -
Středohoř Saison 12° Suchá zima
2. 5.7 -
Spojovna Bohdalecký Balťák 17
1. 5.8 -
Fauve Rejaillir Le Feu
1. 5.8 -
Fauve Drôle d'Oiseau Fruits Exotiques
1. 5.7,5 -
Dois Corvos Infinity
1. 5.6 -
Hostivar H² Jarní Ale (2024)
1. 5.6,8
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024