Sezónní (dostupnost): vánoční
Sládek: Dwyer Cullen
Autor receptu: Dwyer Cullen
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 15° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2360 kJ na 1 litr piva
2360 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Chmel Chinook byl použit i k chmelení za studena.
Chmel Chinook byl použit i k chmelení za studena.
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Barva velmi tmavě hnědá, zakalené, horší pěna okrové barvy, která rychle padá.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně chmelová (borovice, citrusy), karamelová a výraznější alkoholová linka.Chuť (4 - výborné):
Nižší říz, středně plné až plné. V chuti výrazně sladové, karamelové, oříšky, káva. Zároveň však doplněné výraznou chmelovou chutí (borovice, citrusy a tropické ovoce). To vše se krásně doplňuje, začátek je sladší sladový, konec příjemně suchý a v dochutí se projevují především oříškové a kávové tóny lehce doprovázené borovicí. Dlouhé doznívání.Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi vydařené. Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě jantarová, průměrná světle béžová barva.Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně citrusová, chmelová.Chuť (4 - výborné):
Nižší říz, plné tělo. V chuti výrazně karamelové, citrusy, tropické ovoce, výrazná chmelová citrusová dochuť, s příjemným dozníváním tropického ovoce a karamelu.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo).
Zmínky v článcích a hodnoceních
Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura Christmas Ale a tak dále. Jen kdyby těch kapek bylo víc :)
Bludice | 27. dubna 2012
… IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura Christmas Ale a tak dále. Jen kdyby těch kapek bylo víc :)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Libertas Barley Wine Rhum Agricole Barrel Aged Pineapple & Ginger
25. 4.8 -
Lajka Hibernata / Métaphore Saturn 2021
25. 4.8,3 -
Zichovec / Sudden Death Winter Affair Gossip Fruited Sour Ale
25. 4.7,5 -
Antoš Call Me Jack
25. 4.7,8 -
Lajka Hibernata Dracunulus
25. 4.8,5 -
Board Ironingboard
24. 4.7 -
Thrills Berry on the Grave
24. 4.7,5 -
Antoš Antošovy koule
24. 4.7 -
MadCat Sin Kitty Rosé (2024)
24. 4.7 -
Potmehúd Awakenings
24. 4.6,2
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024