Obsah alkoholu: 13 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
4500 kJ na 1 litr piva
4500 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 9 měsíců v sudech po portském víně Niepoort
zrálo 9 měsíců v sudech po portském víně Niepoort
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Tmavě měděná barva, lehce zakalené (několik let odpočívalo ve sklepě a několik měsíců v lednici), po ohřátí se ale vyčeřilo (chladový zákal). Nižší světle okrová pěna, moc nedrží.Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, s tóny portského vína a dřevitosti, sušeného ovoce (třešně, meruňky), lehce alkoholová, trochu maková a ořechová.Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, sušeného ovoce, s tóny portského a sherry, lehce nasládlá. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední s náznakem kyselosti, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (třešně, rozinky, datle), s tóny portského sherry i brandy, lehce alkoholové, lesního medu a vanilky.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Alkoholovější, ale výrazný a krásně aromatický silák, výborně se popíjí.Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavě měděná, zakalené. Nižší pěkná spíše méně stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, s tóny vlašských ořechů, rozinek, portského vína, lehce vanilky a alkoholu.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, karamelkové, s tóny rozinek, portského vína a alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je alkoholové, s tóny portského vína, rozinek, lehce karamelu a medových tónů. Alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné pivo, trochu více alkoholové. I tak se popíjí velmi dobře.Minimální trvanlivost: 1. června 2033
Cena 239 Kč
za 0,5 l, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně alkoholová, dřevitá, karamelová, rozinky, švestky, nádech vanilky, spáleného karamelu, tóny portského vína, pomerančová kůra.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny rozinek, sušených meruněk, pomerančové kůry, lehce dřevité, střední hořkost, tóny portského, medové tóny. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné s tóny portského vína, rozinek a sušeného ovoce, lehce vanilka. Alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Skvělé usrkávací pivo.(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Anders Kissmeyer v Pivní rozmanitosti
Marley | 18. října 2013
… závěru. Posledním vzorkem byl barley wine Pipes & Drums s 13% alkoholu, který zrál v dubovém sudu po portském víně. …
Marley | 18. října 2013
… závěru. Posledním vzorkem byl barley wine Pipes & Drums s 13% alkoholu, který zrál v dubovém sudu po portském víně. …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Board Ironingboard
24. 4.7 -
Thrills Berry on the Grave
24. 4.7,5 -
Antoš Antošovy koule
24. 4.7 -
MadCat Sin Kitty Rosé (2024)
24. 4.7 -
Potmehúd Awakenings
24. 4.6,2 -
Raven St Patrick's Finest
23. 4.8 -
Matuška Pomlázka
23. 4.7,8 -
Zichovec Anything Gose Blackberry Raspberry 18
23. 4.7,5 -
Antoš Ginger Shot
23. 4.7 -
Fuze InFUZE Tmavá 14
23. 4.7,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024