Flying Dog Wildeman Farmhouse IPA

9,1 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Belgian IPA (India Pale Ale, Ale)
Pivovar:
Flying Dog (Frederick, Maryland, USA)
Obsah alkoholu: 7,5 %
Hořkost: 75 IBU (EBU)
Chmel: Citra
Slad: mnichovský
Kvasinky: Saison (svrchního kvašení)
Další přísady: žito, pšenice
Využitelná energie (hrubý odhad):
2700 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.flyingdogales.com/
Další fotky:
Bludice, 6. listopadu 2013, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Vyšší pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, ovocná s tóny pomerančové a citrónové kůry, mandarinek, kořeněné tóny (koriandr, hřebíček), lehce peprné.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vysoký říz s příjemnou šumivostí, nižší až střední plnost. V chuti sladší sladové, s výrazně peprnými tóny, tóny pomerančové a citrónové kůry, tóny koření (koriandr) a lehkou trpkostí. Hořkost je vyšší. Doznívání je dlouhé s tóny pomerančů a pomerančové kůry, koření (koriandr), lehce sladovými tóny a špetkou peprnosti. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Pivo, které omylem zůstalo 8 měsíců v lednici. Z IPA v něm již mnoho nezbylo, ale skvěle dozrálo do zajímavých belgických tónů. Opravdu skvělé pivo.
Marley, 6. listopadu 2013, láhev:
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 1. prosince 2012, točené, Prague Ale 2012 (Klub Hoo Doo (uzavřeno), Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Zlatá barva, středně zakalené, krémová bílá pěna, která hezky drží.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně ovocná (pomeranče, tropické ovoce) chmelová, kyselá zemitá, kořenitá až peprná, kvasnicová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť příjemně chmelová tropická, kvasnicová až do peprných tónů. Vyšší říz, střední plnost těla. Dochuť spíše více hořká chmelová, doznívání dlouhé sladově kvasnicové a lehce peprné s ovocným nádechem.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Úžasný mix Saisonu a IPA.
Bludice, 25. listopadu 2012, láhev:
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Barva zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně bylinná, borová, pryskyřičná, s tóny tropického ovoce, sena, kořeněných a peprných tónů, sladová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, sladší, s tóny tropického ovoce, pomerančů, citrusů a pomerančové kůry, střední až vyšší chmelovou hořkostí, citrusovými tóny, kořením až peprností. Velmi dlouhé kořeněné a lehce citrusové doznívání. Alkoholová hřejivost na závěr. Šumivý jemný říz a krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vydařené a zajímavé pivo kombinující belgický charakter s americkými chmely.

Minimální trvanlivost: 9.2.2013

Zmínky v článcích a hodnoceních

Prague Ale a PIHA 2012
Marley | 7. prosince 2012
… která jsme už znali... třeba výtečný Flying Dog Wildeman, hezky udělaný mix saisonu a IPA. Poté jsme si dali na chuť …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »