De Molen Weer & Wind Bourbon barrel aged

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Barley Wine
Obsah alkoholu: 10,7 %
Stupňovitost: 26,2° Plato
Hořkost: 27 IBU (EBU)
Barva: 44 EBC
Chmel: Zeus
Teplota servírování: 12 °C
Využitelná energie (odhad):
4260 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 12. prosince 2020, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva s rubínovým nádechem, prakticky čiré. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kandovaných třešní, sladová, karamelová, s tóny bourbonu a sherry, lehce sušených švestek, vanilková a trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť ovocná, lehce karamelová, s tóny bourbonu. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední s trochou nakyslosti, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (třešně, švestky), s tóny bourbonu, lehce karamelové, kandovaného ovoce, vanilkové, trochu hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazná a výborně se popíjející líbivka.
Bludice, 12. prosince 2020, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva mahagonová, lehce zakalené. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, sladová, medová, s tóny sherry, bourbonu, kandované pomerančové kůry, pomerančové marmelády a lehce alkoholu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti kyselé a sladší, karamelové, medové, s tóny sherry, lehce bourbonu, pomerančové marmelády, sušených meruněk a alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je karamelové, medové, jemně nakyslé, s tóny sherry, lehce bourbonu, kandovaných pomerančů, pomerančové marmelády a alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavé silné pivo, velmi dobře se popíjí.

Lahvováno: 29. března 2018
Minimální trvanlivost: 29. března 2043
Cena 153 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii