De Molen Cake & Comfort

7,5 / 10
velmi dobré
Obsah alkoholu: 11,9 %
Stupňovitost: 24,9° Plato
Hořkost: 58 IBU (EBU)
Barva: 340 EBC
Chmel: Apollo
Další přísady: brandy, aromatické látky
Složení podrobně: dortové a karamelové aroma, zrálo v sudech po bourbonu Woodford reserve
Teplota servírování: 10 °C
Využitelná energie (odhad):
3980 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 23. března 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Temně mahagonová až ebenová barva, čiré. Pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně cukrátková, čokoládová, lehce vanilková, s tóny bourbonu, brandy a portského, trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť cukrátková, vanilková, čokoládová, nasládlá, sušeného ovoce. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, vanilkové, cukrátkové, čokoládové, s tóny bourbonu, lehce rybízové i višňové pálenky, sušeného ovoce (rozinky, třešně) a alkoholově hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Extra líbivá a sladká záležitost, výborně se popíjí.
Bludice, 23. března 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
barva téměř černá. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně výrazně karamelková, toffee, vanilky, skořice, lékořice, sisinek a alkoholu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelkové, toffee, skořicové, vanilkové, s tóny lékořice, sisinek, lehce pražené a čokoládové. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny sisinek, toffee, vanilky, lehce skořice, lesních jahod, griotky a brandy. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Výrazná líbivka, leč na mě už trochu moc karamelková. Dobře se popíjí.

Lahvováno: 12. listopadu 2019
Minimální trvanlivost: 12. listopadu 2024
Cena 173 Kč za 330 ml, DrinkShop.sk (Trenčín, Slovensko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…