De Molen Bommen & Grenaten Bourbon Barrel Aged with Brett

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 11,1 %
Stupňovitost: 30° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 48 EBC
Chmel: Columbus, Žatecký poloraný červeňák
Slad: plzeňský, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení, Brettanomyces
Teplota servírování: 12 °C
Využitelná energie (odhad):
4970 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
brouwerijdemolen.nl/
Další fotky:
Marley, 17. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavě mahagonová barva, téměř čiré. Pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sušeného ovce (třešně, rozinky), lehce tóny bourbonu, trochu kořeněná a alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, sušeného ovoce, lehce kořeněná a nasládlá. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká, doznívání velmi dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (třešně, rozinky, švestky), lehce sušenkové piškotové, kořeněné (anýz, hřebíček), s tóny bourbonu, trochu medové, marmeládové a hřejivé.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Sladší ovocná líbivka, velmi dobře se popíjí.
Bludice, 17. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, čiré. Nižší průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, karamelová, medová, s tóny mandarinkového kompotu, meruněk, broskví, lehce kořeněná (koriandr), s tóny vanilky a bourbonu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, karamelové, medové, s tóny kandovaných meruněk, mandarinek a pomerančů, lehce kořeněnými tóny (koriandr, vanilka) a tóny bourbonu. Hořkost je spíše nižší. Doznívání je sladší, medové, sladové, lehce karamelové, s tóny kandovaného ovoce (pomeranče, mandarinky, meruňky), vanilky, bourbonu a lehce alkoholu.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn pivo, ale trochu méně prokvašené a sladší na můj vkus.

Lahvováno: 18. prosince 2018
Minimální trvanlivost: 18. prosince 2043
Cena 142 Kč za 330 ml, TopVino.cz (Praha, Česká republika) (sleva 5 %)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »