De Dolle Special Extra Export Stout

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Foreign Extra Stout (Stout)
Belgian Stout (Stout)
Pivovar:
De Dolle Brouwers (Diksmuide, Západní Flandry, Belgie)
Obsah alkoholu: 9 %
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Chmel: Nugget
Slad: Pale Ale, karamelový, ječný pražený
Kvasinky: belgického typu (svrchního kvašení)
Další přísady: lactobacillus
Využitelná energie (hrubý odhad):
3200 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
kvašení obdobné vlajkovému pivu Oerbier (i stejnou kulturou), jen s jinými slady a chmely
RateBeer BeerAdvocate
www.oerbier.be/
Další fotky:
Marley, 30. září 2019, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Tmavě mahagonová barva, čiré. Pěkná béžová pěna, velmi dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, lehce karamelová, kořeněná, trochu sušených třešní a medu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť pražená, čokoládová, lehce kořeněná a trochu sušeného ovoce. Spíše vyšší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední s nádechem kyselosti, doznívání dlouhé, hořké čokolády, lehce pražené, karamelové, kořeněné hřebíčkové a anýzové, trochu sušeného ovoce (rozinky).
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý a výborně pitelný stout belgického střihu.
Bludice, 30. září 2019, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva černá. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně lesního medu, karamelová, pražená, s tóny rozinek a sušených fíků.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz s jemnou šumivostí, střední plnost. V chuti pražené, karamelové, s tóny lesního medu, s lehce nakyslým nádechem a tóny rozinek a lehce ostružin. Hořkost je střední. Doznívání je pražené, lehce karamelové, s lehce nakyslým nádechem, tóny hořké čokolády, lehce ostružin a rozinek. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Chutné a zajímavé silné pivo. Dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. září 2019
Cena 119 Kč za 330 ml, beergeek (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »