Chýně Starostova sedmnáctka

5 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
polotmavý speciál
Pivovar:
Pivovarský dvůr Chýně (Chýně, Středočeský kraj, Česká republika)
Sládek: Mikulica Tomáš
Autor receptu: Mikulica Tomáš
Obsah alkoholu: 6,5 %
Stupňovitost: 17° Plato
Chmel: Žatecký poloraný červeňák, Premiant
Slad: karamelový, plzeňský, mnichovský
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2700 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.pivovarskydvur.cz/
Marley, 19. února 2013, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Tmavší mahagonová barva, prakticky čiré. Hezká světlá pěna s okrovým nádechem, moc dlouho a hezky drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Sladová vůně chlebové kůrky, lehce karamelová a zemitá.
Chuť (2 - průměr):
Chuť karamelová, chlebová kůrka, nasládlá a zemitá „chýňovitá“. Nižší říz, plnější tělo. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání lehce delší karamelové a ne příliš zemité.
Celkový dojem (4,5 - průměrné pivo):
Nepříjemná „chýňovitá“ zemitost je sice trochu potlačena, ale s nižším řízem to ve výsledku žádný extra zážitek není.
Bludice, 1. března 2012, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, lehce zakalené. Krásná hustá stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně kořenitě chmelová, kvasničná.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Prakticky bez řízu, plné. V chuti sladové, karamelové, lehce karamelkové. Střední chmelová hořkost s kořenitými a lehce trávovými tóny. Dlouhé a výrazné doznívání chlebové kůrky, sladu a kořenitých tónů.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Není špatné, ale říz mu chybí. Jednalo se o jedno z posledních piv z naraženého sudu (ale ne poslední), což mohlo kvalitu piva poznamenat.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »