Sládek: Mikulica Tomáš
Autor receptu: Mikulica Tomáš
Obsah alkoholu: 6,5 %
Stupňovitost: 17° Plato
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2700 kJ na 1 litr piva
2700 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Tmavší mahagonová barva, prakticky čiré. Hezká světlá pěna s okrovým nádechem, moc dlouho a hezky drží.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Sladová vůně chlebové kůrky, lehce karamelová a zemitá.Chuť (2 - průměr):
Chuť karamelová, chlebová kůrka, nasládlá a zemitá „chýňovitá“. Nižší říz, plnější tělo. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání lehce delší karamelové a ne příliš zemité.Celkový dojem (4,5 - průměrné pivo):
Nepříjemná „chýňovitá“ zemitost je sice trochu potlačena, ale s nižším řízem to ve výsledku žádný extra zážitek není.Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, lehce zakalené. Krásná hustá stabilní pěna.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně kořenitě chmelová, kvasničná.Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Prakticky bez řízu, plné. V chuti sladové, karamelové, lehce karamelkové. Střední chmelová hořkost s kořenitými a lehce trávovými tóny. Dlouhé a výrazné doznívání chlebové kůrky, sladu a kořenitých tónů.Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Není špatné, ale říz mu chybí. Jednalo se o jedno z posledních piv z naraženého sudu (ale ne poslední), což mohlo kvalitu piva poznamenat.
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Emelisse White Label Russian Imperial Stout Red Wine Blend BA
16. 3.8,8 -
BroKreacja Certain Death (2018)
16. 3.8,5 -
Pinta Kwas Theta Barrel Aged
16. 3.8,5 -
Golem Lilith (2018)
16. 3.8 -
Emelisse Heavy Dirty Blonde
15. 3.8,3 -
Lervig Coconuts
15. 3.8 -
Docteur Gab's Tempête
15. 3.7,5 -
Buddelship Doktor Schnabel
15. 3.7,8 -
BrewDog Sonic Boom V4
15. 3.8 -
Sudden Death Last Chance To Dance
14. 3.8
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5 -
Brauhaus Lüdde
18. 1.7
Nejnovější alba v galerii
-
Pivní festival na Kulaťáku a v Nuslích
22 fotek, 7. října 2022 -
3. výročí otevření pivovarských vrat pivovaru Libertas
25 fotek, 30. září 2022 -
Slunce ve skle 2022
20 fotek, 27. září 2022