BrewDog Dogma

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Strong Scotch Ale / Wee Heavy (Ale)
Pivovar:
BrewDog (Fraserburgh, Aberdeenshire, Skotsko, Spojené království)
Obsah alkoholu: 7,4 %
Stupňovitost: 19,8° Plato
Chmel: First Gold, Žatecký poloraný červeňák
Slad: Chocolate, Dark Chocolate, Crystal, brown, mnichovský
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: vřesový med
Využitelná energie (odhad):
3180 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.brewdog.com/
Další fotky:
Bludice, 16. července 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Pěkná hustá nižší a spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (4 - výborné):
Vůně medová, sladová, toffee, melasová, karamelová, kávová, kořeněná, lehce alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední říz, vysoká plnost. V chuti sladší, medové, toffee, karamelové, melasové, lehce nádech sušeného ovoce (rozinky), lehce kávové a kořeněné, se střední až lehce vyšší hořkostí. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné karamelové, melasové, lehce kávové, s lehkou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemný říz a krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné usrkávací silné pivo. Koupeno ve slevě, neboť bylo prošlé. Ale zrovna u takovéhoto piva to vůbec nevadí :)

Cena 49 Kč za 0,33 l v Base Campu
Minimální trvanlivost: 21.3.2013
Marley, 16. července 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavší mahagonová barva, čiré, hezká světle okrová pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, nasládlá, karamelová, medová, sušeného ovoce a náznaku alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť sladová toustová, nasládlá, karamelová až medová s trochou koření a sušeného ovoce. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Dochuť středně hořká, doznívání dlouhé, karamelové, toustové, nasládlé, medové, lehce kávové, chmelově zemité a alkoholově hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Příjemné sladové pivo s krásným dlouhým dozníváním.
Bludice, 4. května 2012, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě mahagonová, téměř černá. Hustá béžová průměrně stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně pražená, kávová a medová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nízký říz, střední až vyšší plnost. V chuti zpočátku sladší s velmi lehkým medovým nádechem, kávové, s postupně se zvyšující hořkostí, která je v závěru velmi výrazná s praženými tóny a nakonec v ústech zanechává hořkost a lehkou trpkost, která mi připomíná chuť čerstvých a ještě neusušených vlašských ořechů :)
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo).

Zmínky v článcích a hodnoceních

Květnové posváteční pivní novinky
Marley | 11. května 2012
… či sherry. Dále v Zubáči můžete narazit na BrewDog Dogma, skotský silný ejl s přídavkem vřesového medu. Pivo je hezky …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »