Against the Grain Atilla The Hen

9,5 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Barley Wine
Skupina piv:
žitné pivo
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Against the Grain (Louisville, Kentucky, USA)
Obsah alkoholu: 12,7 %
Stupňovitost: 25° Plato
Hořkost: 46 IBU (EBU)
Slad: melanoidní, žitný, Maris Otter, mnichovský
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
3980 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo tři měsíce v sudu po žitném bourbonu
RateBeer BeerAdvocate
www.atgbrewery.com/
Bludice, 21. února 2014, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva tmavší měděná, téměř čiré. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně žitných buchet, švestek, rozinek a sušeného ovoce, sušených pomerančů a pomerančové kůry, pomerančové marmelády, červeného vína, vanilky a dubového sudu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší karamelové, s tóny žitných buchet, sušeného ovoce (rozinky, švestky), sušené pomerančové kůry, lehkou alkoholovou linkou, vanilkou a tóny dubového sudu. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny sušeného ovoce, pomerančovou kůrou, karamelem, švestkovými buchtami, vanilkou a tóny dubového sudu.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Skvělé usrkávací pivo. Krásně vrstevnaté, s dlouhým dozníváním.

Cena 36 Kč za 0,1 l
Marley, 21. února 2014, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (1,5 - nedobré):
Mahagonová barva, čiré, nízká okrová pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, ovocná (třešně, švestky, rybíz), lehce whisky a dřevitá.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť ovocná, karamelová, vanilková. Nízký jemný říz, plnější tělo. Dochuť lehce hořká, doznívání velmi dlouhé, ovocné (třešně, švestky, sušené ovoce), vanilkové, karamelové, lehce toustové, dřevité, hřejivé s tóny whisky.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Skvělé, zajímavé a vrstevnaté pívo.

Cena 36 Kč za 0,1 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Nový Beergeek Bar
Marley | 6. října 2014
… pivovar nechal v sudu po bourbonu zrát žitný Barley Wine, sedlo nám to prostě více :) Jinak se zde na čepu objevila …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »