Je tomu rok a půl, co jsme zde uveřejnili povídání o polských pivech, psali jsme tu i o ochutnávkách AleBrowar (ve Zlých časech, Republice Žižkov i na Žižkovském pivobraní) a též i o naší návštěvě Wrocławi. A za posledních pár měsíců jsme ochutnali řadu dalších zajímavých polských piv, často i úplných novinek, o ty nejzajímavější z nich se podělíme v tomto článku.
Začneme létajícím pivovarem Doctor Brew, který své první pivo uvařil až letos v lednu. Od té doby ale nelenil…
Zase ti Poláci… o AleBrowar jsme toho zde napsali již celkem hodně, ale dobrého není nikdy dost, takže dnes pokračujeme :) Minulý týden se ve Zlých časech konala degustace piv AleBrowar, při příležitosti Dnů polské gastronomie, které pořádá Polský institut v Praze.
Kdyby náhodou někdo AleBrowar neznal, je to menší polský „kočovný“ pivovar, svá piva ale vaří výhradně v pivovaru Gosciszewo. Momentálně AleBrowar staví vlastní pivovar v Gdyni, který sice bude mít o něco menší kapacitu varny, ale celkově jim umožní vařit více piva…
Minulý pátek a sobotu se v pražském parku Parukářka konalo již druhé Žižkovské pivobraní. Předchozí ročník proběhl pod taktovkou Farmářského tržiště, byl prezentován jako intelektuálně zaměřený a kulturní pivní festival… realita byla úplně jiná (naše zážitky si můžete přečíst zde), ale úplně špatné to naštěstí nebylo.
Tento rok se organizace ujmula městská část Praha 3. Akce pro změnu nebyla skoro nijak inzerována, trocha informací se na webu Prahy 3 objevila až pár dní předem… jen ti nejlepší hledači zde mohli objevit i dobře skrytou brožurku…
O výtečných amerických, německých, britských či belgických pivech toho byly napsány celé stohy. Lidé si pomalu začínají zvykat i na to, že na výtečná piva lze narazit i v pivně méně vyhlášených krajích, třeba v Itálii, Rakousku či v severských zemích. Co ale například Polsko, které je pro mnoho lidí synonymem pivního utrpení? Několikrát jsme do Polska zavítali a ochutnali desítky zdejších piv… v následujících řádcích se podělíme o naše zkušenosti. …
Republika Žižkov je malá pivní kavárnička nacházející se hned vedle tramvajové zastávky Vápenka Vozovna Žižkov (pro ty, kdož tápou, doplňuji, že je to první zastávka hned za Ohradou). My jsme o této kavárně slyšeli poprvé nedávno v souvislosti s plánovanou ochutnávkou polských piv, přesněji řečeno „gdaňským pivním večírkem spojeným s degustační přednáškou na téma nových pivních trendů v Polsku“. Z počátku jsme čekali nějakou kulišárnu typu ochutnávka polských průmyslových ležáků, po kteréžto bychom netoužili ani zadarmo, natož tak za vstupné sto korun. …