Matuška Námořník

6,9 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
polotmavý speciál
Sládek: Matuška Adam
Autoři receptu: Hanuš Jan, Matuška Adam
Obsah alkoholu: 6,3 %
Stupňovitost: 15° Plato
Hořkost: 50 - 60 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2350 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Tento druh (český námořní ležák – Czech Navy Lager) jsme si definovali sami a uvidíme, jak Námořník zaujme. Jako je drsnější námořnický rum, tak i náš Námořník je takový drsný. Nic kulatého, nic velejemného. Námořníka jsme uvařili mimo jiné z chmelu CZ Agnus, který je náš nejsilnější chmel, co se hořkosti týče.Tato odrůda také zlepšuje stabilitu piva, což se pro daleké námořní cesty hodí. Agnus patří do skupiny chmelů Super High Alpha. Pozor na něj, rád hází přes palubu. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, bylinná, lehce peprná, citrusová (citronová kůra).
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce medové, se střední až vyšší hořkostí a bylinně, lehce peprně a kořenitě chmelovými tóny, s nádechem citrónové kůry. Doznívání je sladové, lehce peprné, bylinné, s nádechem citrónové kůry, lehce medové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborně pitelné pivo.

Cena 38 Kč za 0,4 l
Marley, 25. února 2017, točené, Krystal Bistro (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Temně zlatá barva, středně až více zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně chmelově bylinná, zemitá s tóny čaje, sladová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, bylinná, nasládlá, lehce zemitá. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší a trochu ostřejší, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné, lehce kořenité až zemité, nasládlé, trochu citrusové.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Drsněji chmelené pivo, docela čajové. Zřejmě nepovedená várka, ale pít se to celkem dá. Trochu jako by někdo Matušku řízl Chýní.

Cena 65 Kč za 0,4 l
Vzhled (4 - výborné):
Zlatá barva, lehce zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží, slušně kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, chmelově bylinná, lehce kořenitá, trochu citrusová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť chmelově bylinná, sladová, lehce kořenitá. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je vyšší, doznívání delší, chmelově bylinné, kořenité, sladové, lehce citrusové kůry.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Krásně chmelený, čistý a výborně pitelný speciál.

Cena 45 Kč za 0,3 l
Marley, 14. května 2016, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
(5,5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
(6 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 29. června 2015, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 25. července 2014, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 11. března 2014, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Bludice, 26. září 2012, točené, Nota Bene (Praha, Česká republika):
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 31. března 2012, láhev:
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Bořík, 29. března 2012, točené, Merenda (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Únětický, strahovský a Matuškův masopust
Marley | 2. března 2017
… Moc fajn speciál. Zkusili jsme tu i Námořníka, ale ten nám už tolik nejel – byl drsněji chmelený, zemitý s tóny …
První ročník Pivního festivalu Řevnice
Marley | 2. června 2016
… Na závěr jsme si dali výborného Matuškova Námořníka za takovou pražskou cenu a velmi dobrý tmavý speciál z Hostomic, …
Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… sladové pivo se slušným chmelením. 9. Námořník 15° – fajn ležák, tentokráte kapku máslíčkový a ovocný, sice mu to …
BeerLab Say Wow!, Lužiny Živa, Permon Hopper Cascade, Zhůřák Heavy Metal RIPA a jiné pivní novinky
Marley | 7. července 2015
… slabota. Reputaci si ale Matuška napravil Námořníkem, příjemným chmelově kořenitým a bylinným speciálem. Prostě hezky …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii