Obsah alkoholu: 9 %
Stupňovitost: 18° Plato
Chmel: chmelové produkty
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: hroznové víno
Teplota servírování: 12 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
2800 kJ na 1 litr piva
2800 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 3 roky v dubových sudech s hrozny odrůdy Muscaris z vinařství Židek
zrálo 3 roky v dubových sudech s hrozny odrůdy Muscaris z vinařství Židek
Další fotky:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Měděná barva, prakticky čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně hroznová až rozinková, nakyslá, lehce vanilková, dalšího sušeného ovoce (fíky, třešně), peprná, s tóny portského vína a balsamica, trochu marmeládová a pečených jablek.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť velmi ovocná, vanilková, nakyslá, trochu peprná. Střední až nižší říz, střední až nižší plnost těla. Kyselost je střední, prakticky bez hořkosti, doznívání dlouhé, rozinkové, modrých hroznů, lehce vanilkové, s tóny suché sherry a balsamico octa, trochu lesního ovoce (jahody), marmeládové, peprné a dřevité.Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Harmonický, líbivý a skvěle se popíjející v dubu školený silný kyseláč. Klobouk dolů, tohle je v tuzemsku skoro unikát.Vzhled (2 - průměr):
Barva měděná, čiré. Nízká málo stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně medová, lehce karamelová, jemně nakyslá, jemně kořeněná, s tóny sherry, rozinek, vanilky a balsamico.Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, spíše nižší plnost. V chuti sladší, medové, lehce karamelové, s jemnou kyselostí, nádechem rozinek, sušených meruněk, bílého portského vína, vinný ocet, balsamico a jemně kořeněnými tóny, lehce vanilkové, s jemně perným nádechem. Doznívání je jemně nakyslé, medové, lehce karamelové, s tóny portského vína, lehce rozinek, sušených meruněk, jemně kořeněnými tóny, octu balsamico, nádechem vanilky a lehkou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborné vrstevnaté pivo, skvěle se popíjí.Minimální trvanlivost: 1. července 2022
0,75 l
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Freigeist / Hennes' Finest Original Pfefferkørner White
3. 8.6,5 -
Yonder Folk Chipotle Mudbug
3. 8.2,5 -
Brewski Mangohallonfeber
3. 8.7 -
Cervisiam Black Magic
2. 8.8 -
Lemke Spree Coast IPA
2. 8.6,5 -
Wylam / Lervig Same Chit Different Day
2. 8.7 -
Cornelissen Limburgse Witte Lemon
2. 8.5,5 -
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Passion Fruit, Mango, Nectarine & Lime
2. 8.7,5 -
CoolHead Lollipops: Passion Fruit + White Guava + Peach
1. 8.8 -
Oud Beersel Witte Lambiek
1. 8.8
Znovu ochutnaná piva
-
Malešov Ležák světlý
17. 5.4,3 -
Hellstork Beat to Juice (Kalamansi Sour IPA)
17. 5.4,7 -
Dalešice Dreher extra hořký ležák
17. 5.7 -
Beer Factory světlý ležák 12° (třírmutový)
16. 5.6,5 -
Beer Factory pšeničné pivo Weissbier
16. 5.6
Nově navštívěné hospody
-
Andělský pivovar
10. 8.5 -
Šumický pivovar Vildenberg
8. 8.3,5 -
Počernický pivovar
5. 8.4,5
Nejnovější alba v galerii
-
Černokostelecké vysmolení 2022
27 fotek, 20. června 2022 -
Drink for Ukraine
31 fotek, 14. června 2022 -
Wild day u Wild Creatures
35 fotek, 20. května 2022