Zichovec Stout Bourbon 2020

9,3 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Zichovec (Zichovec, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 14,5 %
Stupňovitost: 34° Plato
Chmel: chmelové produkty
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky
Teplota servírování: 12 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
5640 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 18 měsíců v sudech po bourbonu
RateBeer
pivovarzichovec.cz/
Další fotky:
Marley, 17. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová až úplně černá barva, neprůhledné, ale zdá se čiré. Nižší tmavě béžová pěna, slušně drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně čokoládová, s tóny bourbonu, vanilková, kokosová, sušeného ovoce (rozinky, třešně), trochu kořeněná a alkoholová.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť čokoládová, sušeného ovoce, s tóny bourbonu, lehce kokosová. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, čokoládové, sušeného ovoce (švestky, rozinky, třešně), s tóny bourbonu, lehce kokosové, vanilkové, trochu nugátové, medové, kořeněné skořicové a hřejivé.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výrazný a parádně se popíjející silák.
Bludice, 17. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Průměrně stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, s tóny hořké čokolády, javorového sirupu, bourbonu, kokosu, vanilky, portského vína a lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti tóny lesního medu, javorového sirupu, hořké čokolády, lehce pražené, portského vína, vanilky, bourbonu a kokosu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, nádechem lesního medu a javorového sirupu, bourbonu, vanilky, lehce kokosu, s nádechem portského vína na pozadí a lehkou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Parádní líbivka, skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 1. července 2022
0,75 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »