Zichovec Like a svařák 14

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Skupina piv:
aróniové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
ovocné pivo (ochucené pivo)
kořeněné pivo (ochucené pivo)
Sezónní (dostupnost): vánoční
Pivovar:
Zichovec (Zichovec, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 14° Plato
Chmel: Premiant
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: šťáva z černé jeřabiny (arónie), kalamondin, koření
Využitelná energie (odhad):
2180 kJ na 1 litr piva
RateBeer
pivovarzichovec.cz/
Další fotky:
Marley, 14. ledna 2024, plech:
Vzhled (4 - výborné):
Temně rubínová až vínová barva, téměř čiré. Pěkná růžová pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kořeněná (badyán, hřebíček), nakyslá, lehce citrusová (červené pomeranče, kůra), lehce jeřabinová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť nakyslá, ovocná, kořeněná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je velmi lehká se střední nakyslostí, doznívání dlouhé, kořeněné (hřebíček, badyán), nakyslé, lehce citrusové (pomeranče, kůra), trochu tóny arónie.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavý a výborně se popíjející kyseláč. Opravdu připomíná svařené víno i když víno neobsahuje (ale pravda, že i ve svařeném víně jde hlavně o koření).
Bludice, 14. ledna 2024, plech:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě rubínová, téměř čiré. Poměrně stabilní pěna světle fialové barvy.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně výrazně kořeněná (badyán, hřebíček, skořice), s tóny aronie.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti jemně nakyslé, s tóny aronie, kalamansi, citronové kůry a jemně kořeněnými tóny (badyán, hřebíček, skořice). Doznívání je jemně nakyslé, kořeněné (badyán, hřebíček, skořice), s tóny aronie a lehce citrusů (kalamansi a citronová kůra).
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Ve vůni na mě už moc kořeněné, ale v chuti ta kombinace aronie, citrusů a koření funguje překvapivě dobře. Zajímavé pivo, výborně se popíjí.

Stočeno: 22. listopadu 2023
Minimální trvanlivost: 22. listopadu 2024
Cena 102 Kč za 0,5 l, Base Camp Muchova (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »