Wild Sinister Kid - Black Currant Pinot Noir

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Belgian Dark Strong Ale (Belgian Strong Ale, Belgian Ale, Ale)
Wild Ale (Ale)
Skupina piv:
černorybízové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
hroznové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
bourbon aged (oak barrel-aged)
white wine aged (oak barrel-aged)
oak barrel-aged
Pivovar:
Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts, USA)
Obsah alkoholu: 12,7 %
Chmel: US Goldings
Slad: plzeňský, Abbey, Special B, Carafa
Kvasinky: Vermont / New England Ale (American Ale, svrchního kvašení), divoké kvasinky
Další přísady: červený rybíz, hroznové víno, tmavý candi sirup, hnědý cukr
Složení podrobně: (slad Carafa typ III, hrozny odrůdy Pinot Noir)
Využitelná energie (hrubý odhad):
4400 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.trilliumbrewing.com/
Marley, 12. března 2020, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Mahagonová až vínová barva, téměř čiré. Pěkná světle pěna s růžovým nádechem, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně po černém rybízu i červeném víně (skoro až do portských tónů), nakyslá, lehce višňová, čokoládová, trochu alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, černého rybízu, červeného vína, lehce čokoládová, trochu lesního ovoce a karamelová. Nižší jemný říz, středně plné tělo. Hořkost je lehká a kyselost střední, doznívání dlouhé, černého rybízu, červeného vína, lehce čokoládové, karamelové, višňové, trochu pecičkové, ostružinové a alkoholové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející kyseláč.
Bludice, 12. března 2020, točené, Trillium Brewing Company in BeerGeek Bar! (Beergeek Bar, Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavě rubínová, téměř čiré. Nižší průměrně stabilní pěna světle růžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně černého rybízu, červeného vína, lehce vanilky a bourbonu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti nakyslé, s tóny červeného rybízu, červeného vína, lehce peprné, lehce bourbonu a alkoholu. Doznívání je nakyslé, s tóny černého rybízu, červeného vína, lehce peprné, švestek, s tóny bourbonu a lehce alkoholu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný a zajímavý kyseláč, skvěle se popíjí.

Cena 129 Kč za 0,2 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »