Wild Beer Tepache

6,8 / 10
velmi dobré
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 11,5° Plato
Hořkost: 5 IBU (EBU)
Barva: 35,46 EBC
Kvasinky: Brettanomyces
Složení podrobně: kukuřičná mouka - masa harina
Využitelná energie (odhad):
1740 kJ na 1 litr piva
Marley, 5. prosince 2019, točené, Lya Beer Café (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně nakyslá, jemně kořeněná (skořice, hřebíček, peprnost), lehce nezralého ovoce (ananas, citróny), trochu dřevitá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť nakyslá, kořeněná, lehce ovocná. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je nepatrná a kyselost střední až vyšší, doznívání delší, kořeněné (skořice, hřebíček), lehce méně zralého ovoce (hrozny, citróny, ananas).
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi pitelný kořeněný kyseláč.

Cena 90 Kč za 0,3 l
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, zakalené. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce toustová, kořeněná (skořice, hřebíček), s tóny ananasu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, lehce toustové a karamelové, nakyslé, kořeněné (hřebíček, skořice), s tóny jablečných křížal a ananasového džusu. Doznívání je s tóny ananasu, koření (hřebíček, skořice), lehce toustové, nakyslé, s tóny jablečných křížal a medovými tóny.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Trochu divočina, ale zajímavá. Dobře se popíjí.

Cena 66 Kč za 0,2 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii