Trilobit Oak Aged Doppelbock Bourbon

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Doppelbock (Bock)
Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel
Skupina piv:
oak chips aged
Stupňovitost: 18° Plato
Využitelná energie (odhad):
2830 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo půl roku na dubových chipsech máčených v bourbonu
Vzhled (4 - výborné):
Barva mahagonová, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, s tóny lesního medu, rozinek, sušených třešní, lehce karamelová, s dřevitým nádechem, lehce kořeněná (hřebíček).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, karamelové, lehce toustové, s tóny sušených třešní, lehce rozinek, s dřevitým nádechem a nádechem bourbonu. Hořkost je střední. Doznívání je sladové, medové, lehce toustové a karamelové, lehce kořeněné (hřebíček), s nádechem sušených třešní a rozinek a nádechem bourbonu.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn doppelbock, velmi dobře se popíjí.
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva, velmi lehce zakalené. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, sušeného ovoce (třešně, švestky), trochu kořeněná a vanilková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, lehce kořeněná, sušeného ovoce, trochu maková a tóny bournonu. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, karamelové, lehce kořeněné (hřebíček, anýz), sušeného ovoce (třešně, švestky, rozinky), trochu dřevité, hřejivé, s tóny bourbonu.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Příjemný a velmi dobče se popíjející silák.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii