To Øl Sort Mælk

9,8 / 10
úžasné a dechberoucí
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Sweet Stout / Milk Stout (Stout)
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
To Øl (Kodaň, Dánsko)
Vařeno v:
BrewDog (Fraserburgh, Aberdeenshire, Skotsko, Spojené království)
Obsah alkoholu: 13,1 %
Chmel: Simcoe, Sorachi Ace, Centennial
Slad: Pale Ale, Dark Crystal, Chocolate, CaraPils, nakuřovaný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, pražený ječmen, kandysový cukr (candi sugar), laktóza
Využitelná energie (hrubý odhad):
4600 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.to-ol.dk/
Další fotky:
Marley, 6. února 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová až úplně černá barva, neprůsvitné, ale zdá se čiré. Slušná temně béžová pěna, slušně drží.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně čokoládová, s tóny whisky, lehce pražená, sušených švestek, rozinková, oříšková, trochu alkoholová.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť čokoládová, karamelová, s tóny whisky, lehce medová, vanilková. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je střední, doznívání velmi dlouhé, čokoládové, s tóny whisky, lehce kouřové, vanilkové, švestkové, rozinkové, karamelové, s tóny lesního medu, trochu hřejivé s tóny máku.
Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Výrazný, hutný, krásně vyvážený a parádně se popíjející silný milk stout s bezva dozníváním. Dozrávání v sudu mu na rozdíl od některých imperial stoutů, které pak zbytečně moc prokvasí, velmi prospělo.
Bludice, 6. února 2017, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva téměř černá. Nízká méně stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, lesního medu, s nádechem rozinek a sušených švestek, lehce skořice a vanilky, mléčné čokolády a pralinek, velmi lehce alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vysoká plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lesního medu, nádechem rozinek. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, kouřové, s nakuřovanými tóny skotské whisky a alkoholové linky. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výborné pivo, skvěle se popíjí.

Cena 249 Kč za 330 ml, beergeek (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »