Thomaskirche Weizen

4,8 / 10

lehce nadprůměrné

Pivní styl:
German Hefeweizen

Pivovar:
Brauerei an der Thomaskirche (Lipsko, Sasko, Německo)

Obsah alkoholu: 5,2 %

Stupňovitost: 13,4° Plato

Kvasinky: svrchního kvašení

Využitelná energie (odhad):
2100 kJ na 1 litr piva

RateBeer

www.brauhaus-thomaskirche.de/

Bludice, 2. srpna 2015, točené, Brauerei an der Thomaskirche (Lipsko, Sasko, Německo):

Vzhled (4 - výborné):

Barva tmavší zlatá, silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):

Vůně sladová, lehce peprná, s tóny hřebíčku, nádechem nezralých banánů na pozadí, lehce chlebová.

Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):

Střední velmi jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, kvasničné, lehce chlebové, s tóny hřebíčku a nádechem banánů. Doznívání je sladší sladové, chlebové, kvasničné, s tóny hřebíčku.

Celkový dojem (4,5 - průměrné pivo):

Kvasnicovější a méně ovocná pšenice.

Cena 4,20 € za 0,5 l

Marley, 2. srpna 2015, točené, Brauerei an der Thomaskirche (Lipsko, Sasko, Německo):

Vzhled (3,5 - velmi dobré):

Zlatá až oranžová barva, více až velmi zakalené, pěkná bílá pěna, dobře drží, slušně kroužkuje.

Vůně (3 - dobré):

Vůně obilná, chlebová, lehce banánová, hřebíčková, muškátového oříšku.

Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):

Chuť obilná, lehce kořeněná a kvasnicová. Střední říz, střední až lehce vyšší plnost těla. Kyselost i hořkost jsou nepatrné, doznívání středně dlouhé, kořeněné, chlebové s tóny kvasnic, obilné, lehce karamelové, banánové, trochu jablečné.

Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):

Kvasnicovější pšence, ale slušně pitelná.

(pivo bylo na tabuli inzerováno jako Weizenbier Dunkel, ale zřejmě šlo o nějaký omyl, jejich tmavá pšenice je velmi tmavá, skoro černá)

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii