The Kernel Export Stout London 1890

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Foreign Extra Stout (Stout)
Obsah alkoholu: 7,5 %
Chmel: chmel
Slad: ječný, brown
Další přísady: cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
2700 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
dle receptu z roku 1890 z archivu londýnského Truman's Brewery
Další fotky:
Marley, 25. října 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Temně mahagonová až ebenová barva, čiré. Pěkná tmavě béžová pěna, výborně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně hořké čokolády, lehce karamelová, kořeněná anýzová, trochu nugátová a rozinková.
Chuť (4 - výborné):
Chuť pražená, hořké čokolády, lehce karamelová a kořeněná. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, pražené, lehce kořeněné (anýz), trochu karamelové, oříškové a rozinkové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silný porter.
Bludice, 25. října 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, karamelová, s tóny připáleného karamelu, lehce kouřová, lékořicová, s tóny rozinek.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti výrazně pražené, karamelové, kouřové, s tóny připáleného karamelu, lékořice, lehce rozinek. Hořkost je vyšší. Doznívání je pražené, s tóny připáleného karamelu, lékořice, kouřovými tóny, nádechem rozinek, hořké čokolády a kůže.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný drsnější stout, výborně se popíjí.

Lahvováno: 10. června 2020
Minimální trvanlivost: 10. června 2022
Číslo várky: 1551.1799.
Cena 105 Kč za 330 ml, Base Camp Muchova (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…